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青森の桜鍋

上北地方で味わいたい名物の馬肉料理

美しい色合いから桜肉とも呼ばれる馬肉を使った鍋料理。古くから馬の産地として知られる十和田市、五戸町を中心とした上北地方の名物。馬肉は脂肪分が少なく低カロリー、高タンパクでヘルシーなのもうれしい。

青森の桜鍋

ミートプラザ尾形(ミートプラザオガタ)

自社牧場で育てた馬肉の専門店

くせがなくまろやかな口あたりの刺身や焼肉など、新鮮でヘルシーな馬肉料理が楽しめる。桜鍋は、少し甘めの味噌だれで煮込み、自家製の南蛮漬けと一緒に食べると格別だ。

ミートプラザ尾形

ミートプラザ尾形

住所
青森県三戸郡五戸町博労町18-1
交通
JR東北新幹線八戸駅から南部バス五戸駅行きで35分、中央下車、徒歩3分
料金
桜鍋(中肉鍋)=1200円/桜鍋(上肉鍋)=1500円/義経鍋=2640円/コース=3000~6000円/

道の駅 しちのへ(ミチノエキシチノヘ)

地元出身の画家の作品が見学できる美術館がある

名所、歴史、文化、特産品を紹介する道の駅。七戸出身の画家の作品を展示する美術館が見物。馬の産地らしく、古い絵馬や羽子板を紹介している絵馬館もある。

道の駅 しちのへ

道の駅 しちのへ

住所
青森県上北郡七戸町荒熊内67-94
交通
上北自動車道上北ICから県道211号・22号、国道4号を七戸十和田駅方面へ車で約13km
料金
鷹山宇一記念美術館=500円/地酒「まごころ」白ラベル=1900円(720ml)/

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