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骨付鳥

深い味わいのおやどりと柔らかなひなどりの2タイプ

丸亀のご当地グルメ「骨付鳥」は、鶏の骨付きもも肉をオーブンなどで、皮はパリッと、中はジューシーに焼き上げたもの。丸亀市内に20軒以上の店があり、店を紹介したマップもある。

骨付鳥

直火焼 骨付き鳥 たあちゃん(ジカビヤキホネツキドリタアチャン)

30年以上の経験を持つ店主が鮮やかに焼く

30年以上の経験をもつ店主が焼き上げる骨付き鳥の店。直火で50分かけて焼いた500gの大きな骨付き鳥は、鶏肉のうまみが凝縮しふっくらとした食感。取り寄せも可能だ。

直火焼 骨付き鳥 たあちゃん

直火焼 骨付き鳥 たあちゃん

住所
香川県高松市成合町16-9
交通
JR高松駅からことでんバス由佐・空港行きで30分、香東中学前下車すぐ
料金
香川ご当地グルメここだわりの若鳥(特別サイズ)=1080円/香川ご当地グルメここだわりの親鳥(特別サイズ)=1300円/オリジナル梅酎ハイ(小)=400円/

寄鳥味鳥(ヨリドリミドリ)

骨までしゃぶりたい絶品骨付鳥

兵庫町商店街にある骨付鳥の店。県産の朝締めのもも肉を、注文が入ってから20分かけてオーブンで焼く骨付鳥は、ほどよくスパイスが効いていて、ビールとよく合う。

寄鳥味鳥

寄鳥味鳥

住所
香川県高松市兵庫町1-24木村屋ビル 2階
交通
JR高松駅から徒歩10分
料金
骨付鳥(若どり・親どり)=各880円/手作り惣菜=400円~/

焼鳥居酒屋 やはぎ(ヤキトリイザカヤヤハギ)

備長炭で仕上げる骨付鳥と豊富な鮮魚料理

香川産の地鶏を使う骨付鳥は、仕上げを備長炭で焼いて余分な脂を落とす。粗びきコショウをかけた皮は、パリッとした食感。馬刺などの九州の美味や瀬戸内の魚も豊富にそろう。

焼鳥居酒屋 やはぎ

焼鳥居酒屋 やはぎ

住所
香川県高松市御坊町4-14横田ビル 1階
交通
高松琴平電鉄琴平線片原町駅から徒歩5分
料金
骨付鳥=1080円/熊本馬刺=1296円/さつま地鳥焼=918円/小豆島そうめん=540円/

骨付鳥屋台 よって屋(ホネツキドリヤタイヨッテヤ)

屋台の雰囲気でご当地料理が楽しめる

ライオン通りにあるビニールシート張りの屋台風居酒屋。朝締めの新鮮な鶏肉を使った骨付鳥をはじめ、オリーブハマチや大たこぶつなど、地元食材を使った料理が豊富にそろう。手作り屋台餃子や鉄板焼も大好評。

骨付鳥屋台 よって屋

骨付鳥屋台 よって屋

住所
香川県高松市古馬場町7-16広瀬ビル 1階
交通
高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩10分
料金
骨付鳥(ひな)=918円/おやどり=918円/屋台餃子=432円/おでん=108円~/地魚刺=626円~/鉄板焼=410円~/

やきとり しん吉(ヤキトリシンキチ)

まろやかな味わいでペロリと食べられる骨付鳥

毎朝養鶏所から直接届く新鮮な鶏肉を、オリジナルの調味油でパリッとジューシーに焼き上げる。骨付きは若鶏だけなので親鳥はステーキで。しん吉名物のトマトチューハイもぜひ一緒にお試しあれ。

やきとり しん吉

住所
香川県丸亀市郡家町3086-6
交通
JR予讃線丸亀駅からタクシーで10分
料金
骨付き鳥若=787円/

骨付 丸亀鳥(ホネツキマルガメドリ)

地元人に愛されるこだわりの骨付鳥で一杯

骨付鳥を愛してやまない大将が焼き上げる肉は、スパイシーでやわらかい。たっぷりのったカイワレと食べればまた違った味が楽しめる。気まぐれで出される豊富な隠れメニューも人気の秘密。

骨付 丸亀鳥

住所
香川県丸亀市通町87-2
交通
JR予讃線丸亀駅から徒歩5分
料金
骨付鳥若=918円/

居酒屋 うさぎ(イザカヤウサギ)

スパイシーな骨付鳥

たっぷりのハーブとオリーブオイルに漬け込んだ骨付鳥を、ガーリックオイルで焼き上げる。皮はカリッと香ばしく、コショウが効いたスパイシーな味がビールとよく合う。旬のおばんざいも絶品。

居酒屋 うさぎ

住所
香川県丸亀市富屋町73-1
交通
JR予讃線丸亀駅から徒歩7分
料金
若君様=1000円/

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