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福岡のひと口餃子

やめられない止まらない小さな本格派

各店で趣向を凝らした具を、通常より小さい皮で包んだひと口サイズの焼き餃子。パリパリに焼けた食感は軽快で、「もう一皿」と箸が進む。お酒のつまみとしても人気が高い。

福岡のひと口餃子

テムジン 大名店(テムジンダイミョウテン)

牛肉+野菜たっぷりのヘルシー餃子

創業以来の味を守るひと口サイズの餃子が名物。餃子は皮やネタをつくるところから包む作業まで、すべて手作業。ネタには17種類の具材や香辛料を練り込む。

テムジン 大名店

テムジン 大名店

住所
福岡県福岡市中央区大名1丁目11-4どんぱビル
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩10分
料金
手作業焼餃子=480円(10個)/大手羽のから揚げ=650円(2本)/焼めし=650円/牛ホルモン鉄板焼=840円/キモテキ=450円/

宝雲亭(ホウウンテイ)

博多の一口餃子発祥の店

一口餃子発祥の店。タレに添えられた柚子胡椒が味に変化をつけ、箸が進む。全国発送ができる。ニラのたまごとじもおいしい。

宝雲亭

宝雲亭

住所
福岡県福岡市博多区中洲2丁目4-20
交通
地下鉄中洲川端駅から徒歩5分
料金
焼餃子(10個)=550円/ニラ卵とじ=600円/生ビール(中)=500円/黒豚餃子(8個)=600円/

旭軒(アサヒケン)

具だくさんでも、ひと口サイズ

創業60年を超える餃子専門店。14種の材料を使ったあんは、野菜の配合が多くてヘルシー。ニンニクの風味が効いている。皮は薄く、パリッと軽い食感が特徴。醤油味の手羽先も人気がある。

旭軒

旭軒

住所
福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目15-22
交通
JR博多駅から徒歩3分
料金
焼き餃子(10個)=360円/水餃子(10個)=360円/手羽先(1本)=92円/酢モツ=270円/生ビール=470円/

博多祇園鉄なべ(ハカタギオンテツナベ)

全国に知られる「鉄鍋餃子」

全国的に知られる「鉄鍋餃子」の元祖。丸い鉄鍋にぎっしりと敷き詰めた餃子は、表面がカリッとして香ばしい。餃子の皮やポン酢、ユズコショウはいずれも自店製。あんにはその日仕入れたもののみを使う。

博多祇園鉄なべ

博多祇園鉄なべ

住所
福岡県福岡市博多区祇園町2-20
交通
地下鉄祇園駅から徒歩3分
料金
餃子(8個)=500円/手羽先=300円/ポテトサラダ=520円/

博多くいもんや 益正 天神本店(ハカタクイモンヤマスマサテンジンホンテン)

九州の美味が勢ぞろい

もつ鍋や明太子料理、ひと口餃子など、博多らしい料理を豊富な種類の地酒やワインとともに楽しめる居酒屋。長崎県対馬より生で直送される黒マグロや、宮崎県産有田牧場黒毛和牛を一頭買いした料理も絶品。

博多くいもんや 益正 天神本店

博多くいもんや 益正 天神本店

住所
福岡県福岡市中央区天神1丁目13-28つくしビル 1階
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩6分
料金
もつ鍋博多牛骨しょうゆ味(2人前~)=2765円/黒毛和牛レアカツ=1058円/本生黒マグロ中トロ刺し=1058円/

博多一口餃子 ヤオマン(ハカタヒトクチギョウザヤオマン)

福岡名物のひと口餃子を味わう

JRJP博多ビル地下1階の「駅から三百歩横丁」にあるひと口餃子の店。鹿児島産黒豚と九州産野菜でつくったあんを包んだ焼き餃子は、パリッパリの食感。水餃子や炊き餃子などのメニューもある。

博多一口餃子 ヤオマン

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1JRJP博多ビル B1階
交通
JR博多駅から徒歩5分
料金
博多一口焼き餃子=454円(7個)・843円(14個)・1167円(21個)/水餃子=519円/炊き餃子=627円/赤い炊き餃子=735円/(18:00~はチャージ別324円)

ピース餃子(ピースギョウザ)

牛テールスープがあふれる餃子

福岡のひと口餃子のなかでは少々異色。一般的に福岡の餃子は野菜が多めだが、ピース餃子は肉が多めなうえ、本場中国にならってにんにく、にらは入れない。かわりに牛テールスープのゼリーをあんに練り込んで焼くため、口に入れると中からジュワ~ッと肉汁があふれる。

ピース餃子

ピース餃子

住所
福岡県福岡市中央区平尾2丁目1-24メゾン・ド・アヤ 1階
交通
西鉄天神大牟田線西鉄平尾駅から徒歩7分
料金
焼餃子(5個)=420円/紅油餃子(5個)=520円/汁なし担々麺=680円/担々もつ鍋(2人前から、1人前)=1350円/

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