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札幌・小樽の鮭

脂がのったピンクの身が食欲をそそる

川で生まれ、海へと下り、成長して再び生まれた川へと戻ってくる鮭は、北海道の全域で漁獲されている。9~10月に産卵のために戻ってくる鮭を「秋鮭」と呼び、この時期がもっとも漁獲量が多い。

札幌・小樽の鮭

北海料理 古艪帆来(ホッカイリョウリコロポックル)

漁港直送の新鮮な魚介類を使った郷土料理が揃う

北海道の素材を使った郷土料理が揃う。毎日変わる旬の料理を含めると、メニューは150種類以上。根室出身のオーナーの自慢は、漁港直送の新鮮な魚介類だ。

北海料理 古艪帆来

北海料理 古艪帆来

住所
北海道札幌市中央区南四条西4丁目松岡ビル 3階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
北海刺身盛り合わせ=5000円/カニの3種盛=4104円~/鮭のチャンチャン焼=842円/生寿司各種=160円~/

万次郎(マンジロウ)

安くてうまい。ボリューム満点の海鮮丼

ボリュームある10種類以上の定食と、約10種類の海鮮メニューが味わえる。各種刺身や揚げ物など一品料理も豊富。定食・丼物のごはんの大盛は無料。

万次郎

万次郎

住所
北海道小樽市堺町2-15
交通
JR函館本線小樽駅から徒歩15分
料金
海鮮丼=1000円/刺身定食(4点盛)=1000円/カツ丼=700円/鳥唐揚定食=750円/ピリ辛サーモン丼=1500円/

ろばた大助 本店(ロバタオオスケホンテン)

天然にこだわり新鮮な魚介が自慢の海鮮居酒屋

天然ものにこだわる海鮮居酒屋。羅臼、日高などの漁港から直接買い付ける新鮮な魚介が自慢。鮭児など、市場には出回りにくい魚介がメニューに登場することもある。

ろばた大助 本店

ろばた大助 本店

住所
北海道札幌市中央区南六条西4丁目ライトビル 2階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
自家製にしん漬(11~翌3月)=580円/毛がにチャーハン=980円/石狩鍋(11~翌3月)=1300円/日高産真つぶ=1380円/日高産つぶガーリック=780円/ラウス産ほっけ開き=1280円/