清里・八ヶ岳のそばのおすすめスポット【清里・八ヶ岳のそば ~ 清里のご当地名物・名産品】

日本有数の名水で作ったそばを堪能する

大泉・清里周辺には、そばの名店が点在している。名水百選に選ばれている八ヶ岳南麓湧水群があるからだ。清冽な水で打ったそばは風味豊かでのどごし抜群。

道の駅 こぶちさわ (ミチノエキ コブチサワ)

手作りパンに自家製ジャム。足湯でドライブ疲れを癒せる

道の駅 南きよさと (ミチノエキ ミナミキヨサト)

地元の新鮮野菜や山梨の特産品が勢揃い

八ヶ岳パーキングエリア(上り) (ヤツガタケパーキングエリア)

八ヶ岳クッキーシューは遠方からのファンも

そばきり祥香 (ソバキリショウカ)

八ヶ岳の地粉と名水で打つそば

八ヶ岳パーキングエリア(下り) (ヤツガタケパーキングエリア)

八ヶ岳の麓、大自然の中で深呼吸

そば処いずみ (ソバドコロイズミ)

地粉を使った手打ちそばが味わえる。そば打ち体験も可能

手打蕎麦さかさい (テウチソバサカサイ)

八ヶ岳産のそば粉を使用

いち ichi (イチ)

八ヶ岳の水で育んだ有機栽培の野菜と打ち立て蕎麦は自然の恵み

そば処さと (ソバドコロサト)

喉ごしも楽しめる手打ちそば

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