大手まんぢゅうのおすすめスポット【大手まんぢゅう ～ 岡山市街のご当地名物・名産品】

薄皮生地とこし餡の食感が魅力の甘味

成熟した甘酒と小麦粉から作られた生地で、こし餡を薄く包み込んだ酒饅頭。甘酒のしっとりとした風味とこし餡がマッチし、口の中に豊かな甘みが広がる。備前藩主から深く愛された銘菓。