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田川ホルモン鍋

ホルモン鍋は「田川のソウルフード」

「トンチャン鍋」とも呼ばれ、ホルモンを味噌や醤油ベースのタレで煮た鉄板焼きのような鍋。田川市はかつて炭坑の町だったため、過酷な労働に備える料理としてホルモン鍋が普及した。

田川ホルモン鍋

酒菜屋 有門亭(シュサイヤアリカドテイ)

アットホームな雰囲気の店内で、こだわりの料理を味わう

にんにくと唐辛子を効かせたスパニッシュな鍋の「イベリコ豚のあほしゃぶ」がおすすめ。スペイン語でニンニクのことをアホと言うことから、この名前が付けられた。

酒菜屋 有門亭

酒菜屋 有門亭

住所
福岡県飯塚市新飯塚15-24
交通
JR福北ゆたか線新飯塚駅から徒歩5分
料金
猪のジンギスカン鍋=2200円/昭和のホルモン鍋=1980円/イベリコ豚のあほしゃぶ=1680円/

朝日家(アサヒヤ)

毎日仕込む自家製生ダレ

昭和32(1957)年、日本と韓国を結ぶ店でありたいと「朝日食堂」として開業した焼肉専門店。つくり置きをせず毎日仕込む醤油ベースの生ダレが味の決め手。観光客も多く訪れる人気店だ。

朝日家

朝日家

住所
福岡県田川市魚町14-27
交通
JR日田彦山線田川伊田駅から徒歩3分
料金
ホルモン鍋セット(2人前)=3780円/牛さがり肉(1人前)=1458円/カルビ(1人前)=972円/塩タン(1人前)=972円/

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