徳島ラーメンのおすすめスポット【徳島ラーメン ～ 徳島市街のご当地名物・名産品】
甘辛こってり味が特徴の徳島の中華そば
徳島ラーメンの主な特徴は、濃口醤油をベースにしたトンコツスープに、細くて短い麺を使用し、生卵と豚バラ肉の甘辛煮がのる。店ごとのさまざまなバリエーションを楽しもう。
中華そばいのたに (チュウカソバイノタニ)
徳島ラーメンの名を全国に知らしめたパイオニア
支那そば三八 (シナソバサンパ)
あと味の良い黄金スープ支那そば
本場徳島の味 東大 大道本店 (ホンバトクシマノアジ トウダイ オオミチホンテン)
ラーメン界の東大を目指して日々進化するプロの味
巽屋 (タツミヤ)
10時間かけて炊いたスープの奥行きとキレを堪能する
万平 (マンペイ)
倉庫風の外観のラーメン店。スープはクセのないトンコツベース
中華そば春陽軒 (チュウカソバシュンヨウケン)
丹精込めたスープがウリの地元で評判の中華そば
