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北海道の毛ガニ

オホーツク海は毛ガニの世界有数の漁場

北海道を代表する食材・毛ガニ。ズワイガニやタラバガニに比べると体は小さいが、身が甘く、何といっても濃厚でこくのあるカニミソがたっぷり入っているのが人気の秘密。

北海道の毛ガニ

自然郷(シゼンゴウ)

惜しみなく振舞われる北海道の味覚

昭和62(1987)年創業の活かに専門の老舗。料理は基本的におまかせで、ボリューム満点の新鮮な魚介をリーズナブルな値段で提供する。愛媛直送のトラフグ料理も楽しめる。

自然郷

自然郷

住所
北海道札幌市中央区南五条西2丁目オークラビル 2階
交通
地下鉄豊水すすきの駅からすぐ
料金
毛がにと郷土料理コース=7344円~/毛がに1杯付コース=10800円/特選トラふぐフルコース=9504円/おすすめ海鮮コース=9504円/たらばと毛がにの海鮮会席=10800円/

きょうど料理亭 杉ノ目(キョウドリョウリテイスギノメ)

古き良き北海道料理の老舗で充実のコース料理が味わえる

昭和38年(1963)年創業の歴史ある北海道料理の店。カニをメインに季節の素材や旬の魚介類をふんだんに使った料理が堪能できる。カニ会席がおすすめだ。

きょうど料理亭 杉ノ目

きょうど料理亭 杉ノ目

住所
北海道札幌市中央区南五条西5丁目
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金
毛がにの洗い(2本)=3240円~/郷土会席(8品)=7560円/かに会席(10品)=10800円~/うにいくらごはん=2700円/(部屋代別途、一室1080円)

えびかに合戦 札幌本店(エビカニガッセンサッポロホンテン)

おいしいエビとカニが食べ放題

エビとカニが食べ放題(2名~)。最初に出されたセットメニューを食べきれば、以降はおかわり自由に。毛ガニは浜茹でしたものを冷凍せずに仕入れるため、カニ本来の自然な甘みが楽しめる。

えびかに合戦 札幌本店

住所
北海道札幌市中央区南四条西5丁目F-45ビル 12階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
食べ放題(90分)セット=7150~8250円/フルコース(120分)=4950~12100円/一品料理=300円~/

ベリー ベリー ストロベリー(ベリーベリーストロベリー)

レンガ造りの建物と本場さながらの味

レンガ造りですてきな雰囲気のレストラン。薪窯で焼いたナポリピッツァが人気だ。季節のフルーツのデザートも充実。女性ひとりでも気軽に入れるおしゃれな空間がうれしい。

ベリー ベリー ストロベリー

ベリー ベリー ストロベリー

住所
北海道小樽市入船1丁目2-29
交通
JR函館本線南小樽駅から徒歩5分
料金
ピッツァ(またはパスタ)ランチ=748円~/生うにのアーリオ・オーリオ=1540円/マルゲリータピッツァ=1540円/

帆掛鮨(ホカケズシ)

江戸前寿司の真髄を究めたにぎり

東京・神田「帆掛鮨」の暖簾分け。シャリは羊蹄の伏流水で炊き、食器も季節感に配慮している。「すしは日本料理の粋が凝縮している」と店主。メソ穴子や活タコは逸品。

帆掛鮨

帆掛鮨

住所
北海道札幌市中央区南十七条西9丁目1-40
交通
地下鉄幌平橋駅から徒歩10分
料金
お任せ=8000円~/江戸前セット=4320円/毛ガニダルマ=6480円/

暮四季(クラシキ)

日本酒を飲みながら魚介、山の幸を使った料理を満喫できる店

日本酒を飲みながら、新鮮な魚介に串焼き、地元の山の幸を使った料理が満喫できる店。刺身やてんぷらなどが付くおまかせコースがおすすめだ。

暮四季

暮四季

住所
北海道旭川市三条通6丁目右6
交通
JR函館本線旭川駅から徒歩5分
料金
おまかせコース=2480~5940円/刺身盛合せ(1人前)=1620円~/ゲソ鉄板=620円/

札幌かに本家 札幌駅前本店(サッポロカニホンケサッポロエキマエホンテン)

漁場へ直接買い付けに行くこだわり

タラバ、ズワイ、毛ガニとも漁場で直接買い付け。良質で新鮮なカニだけを厳選し、リーズナブルな値段で提供する。贅沢なカニ尽くしで、味わい豊かな各種カニ料理を堪能できる。

札幌かに本家 札幌駅前本店

札幌かに本家 札幌駅前本店

住所
北海道札幌市中央区北三条西2丁目1-18
交通
JR札幌駅から徒歩5分
料金
知床会席=3800円/毛かに北海会席=8000円/

大舟(オオフネ)

北海道の旬の魚を思う存分に

地元はもとより全国的に人気が高い老舗居酒屋。提供する魚介類は道産のみで、8割が釧路産だ。ウニやカニ、サーモンは全道中から季節に応じて最良のものを提供している。

大舟

大舟

住所
北海道旭川市三条通6丁目右6
交通
JR函館本線旭川駅から徒歩5分
料金
紅鮭の刺身=950円~/オオカミウオ網焼=842円/ジンカラ=780円/特大ホッケ半身=750円/シシャモ=680円(メス)・480円(オス)・580円(ペア)/鉄砲汁(花咲がに)=680円/

活いか 活かに料理 函館開陽亭本店(カツイカカツカニリョウリハコダテカイヨウテイホンテン)

一度食べたら忘れない、本物の「獲れたて」の味

店内では大きな生け簀にイカが泳ぐ。そのイカを刺身にした活いかおどり造りが人気一番のメニュー。ほかにオリジナルメニューもある。

活いか 活かに料理 函館開陽亭本店

活いか 活かに料理 函館開陽亭本店

住所
北海道函館市本町7-5
交通
JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩3分
料金
いかゴロ陶板焼=780円/活いかの踊り造り=1800円~/毛ガニのむき身=1980円~/お刺身1人前盛り=1280円/

蟹料理の店 氷雪の門(カニリョウリノミセヒョウセツノモン)

札幌の老舗カニ料理専門店

札幌で一番の歴史を誇る、老舗カニ料理専門店。高品質なタラバ、ズワイ、毛ガニを常時取り揃え、お造りや炭焼き、しゃぶしゃぶ、天ぷらなど、約30種類のカニ料理が味わえる。

蟹料理の店 氷雪の門

蟹料理の店 氷雪の門

住所
北海道札幌市中央区南五条西2丁目
交通
地下鉄すすきの駅、豊水すすきの駅からすぐ
料金
贅沢蟹ランチ=5940円/三大蟹コース(たらば、ずわい、毛蟹)=12870円/たらば氷雪の思い出コース=15950円/氷雪の門たらば蟹コース=11550円/

かにふく むらかみ(カニフクムラカミ)

新鮮なカニをしゃぶしゃぶで

安くて旨いカニが味わえる店。根室港で揚がった毛ガニやタラバガニを仕入れている。コースのメイン料理はカニのしゃぶしゃぶ。毛ガニや焼きガニの入ったコースもある。

かにふく むらかみ

かにふく むらかみ

住所
北海道札幌市中央区南五条西4丁目バッカスビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金
かにしゃぶ3本付コース=5378円/かにしゃぶ5本付コース=6890円/かにしゃぶ3本付・毛ガニ半身コース=8424円/かにづくし特別コース=9936円/

北海道かに将軍 札幌本店(ホッカイドウカニショウグンサッポロホンテン)

ズワイとタラバを食べくらべできる

厳選吟味した新鮮な素材をふんだんに盛り込んだカニ料理の数々が堪能できる、カニ料理の専門店。さまざまなタイプの席があり会合や宴会など幅広く利用できる。

北海道かに将軍 札幌本店

北海道かに将軍 札幌本店

住所
北海道札幌市中央区南四条西2丁目
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
ズワイかにしゃぶ=5000円/タラバかにすき=5400円/毛かに姿茹で=5400円~/本タラバかに足一本焼=3240円/ズワイかにすきコース=5940円~/かに会席=5940円~/

魚一心(ウオイッシン)

揚がったとれたて魚介を料理に。値段もリーズナブル

その日揚がった素材で作る、本日のおすすめメニューを筆頭に、新鮮な魚介が思う存分楽しめることで人気の店。値段がリーズナブルなのもうれしい。

魚一心

魚一心

住所
北海道函館市松風町3-11
交通
JR函館本線函館駅から徒歩5分
料金
イカ・野菜炒め(イカゴロ味)=700円/刺身=650円~/毛ガニ=2000円~/焼魚=800~3800円/イクラ丼=1500円/(仕入により変動あり)

味三味(アジサンミ)

活きのいい新鮮なカニが味わえる

海鮮問屋の直営店舗で、時々の旬のカニを仕入れる。店内の水槽でいきいきとしたカニを手頃な値段で味わえる。カニのコース料理も人気メニュー。

味三味

味三味

住所
北海道旭川市四条通7丁目昭和通
交通
JR函館本線旭川駅から徒歩9分
料金
タラバガニセイロ蒸し=時価(大)・時価(中)/カニ刺(ズワイ)=2376円/海鮮盛り(4人前)刺身=2700円/さしみ定食=1080円/天ぷら定食=1080円/かに鍋=4320円/毛ガニ=4860円/ズワイセイロ=4860円/

函館海鮮料理 海光房(ハコダテカイセンリョウリカイコウボウ)

特大水槽を備えた水産会社直営店

店内には9トンの特大水槽があり、お気に入りの海産物を選んでその場で調理してもらうこともできる。

函館海鮮料理 海光房

函館海鮮料理 海光房

住所
北海道函館市若松町11-8
交通
JR函館本線函館駅からすぐ
料金
刺身盛り合=1620円~(1人前、7点盛り)・2160円~(2人前、7点盛り)/活イカ刺1杯=1620円~/

ろばた大助 本店(ロバタオオスケホンテン)

天然にこだわり新鮮な魚介が自慢の海鮮居酒屋

天然ものにこだわる海鮮居酒屋。羅臼、日高などの漁港から直接買い付ける新鮮な魚介が自慢。鮭児など、市場には出回りにくい魚介がメニューに登場することもある。

ろばた大助 本店

ろばた大助 本店

住所
北海道札幌市中央区南六条西4丁目ライトビル 2階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
自家製にしん漬(11~翌3月)=580円/毛がにチャーハン=980円/石狩鍋(11~翌3月)=1300円/日高産真つぶ=1380円/日高産つぶガーリック=780円/ラウス産ほっけ開き=1280円/

かにと道産料理 雪華亭(カニトドウサンリョウリセッカテイ)

北海道料理が幅広いメニューで味わえる店

すすきの駅から程近くにあるかにと北海道料理が味わえる店。単品からコースまで幅広いメニューが揃う。

かにと道産料理 雪華亭

かにと道産料理 雪華亭

住所
北海道札幌市中央区南三条西4丁目J-BOXビル B1階
交通
地下鉄大通駅から徒歩5分
料金
かに会席膳=9180円(水雲コース)・15660円(水精コース)/きんきの煮付=4190円/活毛がに刺身=8424円/北海松葉かにしゃぶ=2678円/(サービス料別10%)

北味処 福丸(キタアジドコロフクマル)

四季を楽しむ京料理を地酒とともに

和食の料理人が腕をふるう日本料理が楽しめる。旬を大切にし、その日仕入れた食材で作るコース料理のほか、見逃せない一品メニューが多数あり。豊富に揃える辛口日本酒との相性も抜群だ。

北味処 福丸

北味処 福丸

住所
北海道札幌市中央区南五条西4丁目13-14
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金
うに茶碗蒸し=800円/じゃが芋バター煮=600円/コース=4000円~/毛がに=1800円~/ししゃも=2600円~/活いか(1杯)=2000円~/

かみ磯 北第1ふ頭(カミイソキタダイイチフトウ)

道南漁港から直送される旬の魚介をリーズナブルに提供

函館の上磯を中心に、道南各地の漁港から新鮮魚介を毎朝直送。店内の生け贄からその場でさばく函館名物の活イカなど、店主の目利きによる上質な北海道の海の幸をリーズナブルに味わえる。

かみ磯 北第1ふ頭

かみ磯 北第1ふ頭

住所
北海道札幌市中央区北一条西2丁目2-3りんどうビル 2階
交通
地下鉄大通駅から徒歩5分
料金
活イカ踊り=時価/海水うに=時価/活蝦夷あわび=時価/浜茹で毛がに=時価/