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イラブー汁

滋養強壮・疲労回復に効果があるとされるウミヘビの汁

沖縄の方言で「イラブー」と呼ばれるえらぶ海蛇の吸い物で、琉球王国の宮廷料理の中でも最高級料理の一つ。イラブーを昆布とともにじっくりと煮込んで作る。見た目はグロテスクだが滋養強壮に効果があるという。

御食事処ツバメ(オショクジドコロツバメ)

中国少数民族の家庭料理がメイン

第一牧志公設市場の2階にある定食屋。中国の民族の一つ、客家(はっか)の家庭料理を中心に、中華海鮮料理、沖縄料理が味わえる。オリジナルメニューも多彩。

御食事処ツバメ

御食事処ツバメ

住所
沖縄県那覇市松尾2丁目10-1第一牧志公設市場 2階
交通
ゆいレール牧志駅から徒歩10分
料金
イラブー汁定食=2500円/海鮮おかゆ=700円/カニラーメン=800円/

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