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おつけだんご

大月の家庭で愛されてきたおふくろの味

「大月のだんご汁」がなまったとも、「おみおつけの中のだんご」の意味ともいわれる。季節の野菜をふんだんに使った味噌汁に小麦粉のだんごを入れた料理で、いわゆる「すいとん」と同じもの。

大黒屋(ダイコクヤ)

猿橋のたもとでそばやほうとうを

猿橋の前にある。昔は旅館で、赤城山から逃れて来た国定忠治に、主人がきじそばを食べさせたのが由来の忠治そば。今の忠治そばは馬肉の竜田揚げ付き。刺身こんにゃくもおいしい。

大黒屋

大黒屋

住所
山梨県大月市猿橋町猿橋55
交通
JR中央本線猿橋駅から徒歩15分
料金
忠治そば=1100円/刺身こんにゃく=500円/梅そば=900円/

甲州郷土料理 竹馬(コウシュウキョウドリョウリタケウマ)

塩を使わずに自家製小麦で打つうどん

自家製の小麦で打った麺に自家菜園で栽培した低農薬野菜を煮込んだほうとうがおいしい。名物の馬刺やシカ刺、煮貝などもおすすめだ。

甲州郷土料理 竹馬

甲州郷土料理 竹馬

住所
山梨県大月市大月町花咲174
交通
JR中央本線大月駅から富士急山梨バスハマイバ前行きで8分、下花咲下車すぐ
料金
ほうとう=1200円/おつけだんご(すいとん)=1200円/馬刺し=1500円/鹿刺し=1500円/あわび煮貝=1500円/

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