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名古屋のとんかつ

店ごとにこだわりぬいた食材で作る職人の味

サクサクの衣の中には、肉汁がたっぷりあふれる柔らかな肉。吟味された肉と厳選したパン粉の融合、ほどよい揚げ加減は、家庭ではなかなかできない、まさにプロの味。

名古屋のとんかつ

黒豚屋らむちい(クロブタヤラムチイ)

特選ロース使用のやわらかとんかつ

豚肉料理専門店が生んだ、ネギ盛りのみそかつが評判。豚ロースは下味を付けずに衣を薄くし、素材の持ち味を生かしている。豚バラ肉を加えて8時間煮込む濃厚な味噌ダレともよく合う。

黒豚屋らむちい

黒豚屋らむちい

住所
愛知県名古屋市中区栄3丁目15-6栄STビル B1階
交通
地下鉄栄駅から徒歩3分
料金
上質なロースの味噌かつ御膳(味噌汁、ご飯付)=1600円~/

矢場とん(ヤバトン)

味噌カツを生み出した名古屋が誇る人気店

名古屋発祥のみそかつを、全国に広めた有名店。みそかつのタレは昭和22(1947)年の創業以来受け継ぐもので、さらりとして豆味噌のうま味が生きている。オリジナルのぶーちゃんグッズもおみやげなどに大人気だ。

矢場とん

矢場とん

住所
愛知県名古屋市中区大須3丁目6-18
交通
地下鉄矢場町駅から徒歩5分
料金
わらじとんかつ定食(ご飯、味噌汁、漬け物付)=1728円/わらじとんかつ(単品)=1296円/鉄板とんかつ定食(ご飯、味噌汁、漬け物付)=1836円/鉄板とんかつ(単品)=1404円/みそかつ丼(味噌汁付)=1188円/かつサンド(1箱、4切れ)=864円/串かつ=432円(3本)・702円(5本)/とんかつカレー=1296円/ねぎ(トッピング)=54円/みそだれ(レトルト)=540円/ぶーちゃんTシャツ=2160円/

かつ雅 小幡店(カツマサオバタテン)

二度揚げで衣はサクサク。人気はヒレかつ定食とかつ雅ランチ

二度揚げでサクサクの衣に、肉のやわらかさがたまらないとんかつ。植物性の油を使っているため、油切れがよくあっさりとしている。人気はヒレかつ定食と、豪華なかつ雅ランチ。

かつ雅 小幡店

かつ雅 小幡店

住所
愛知県名古屋市守山区小幡中3丁目3-2
交通
名鉄瀬戸線小幡駅から徒歩7分
料金
かつ雅ランチ=1058円/ヒレかつ定食=1490円/かつ雅御膳=1490円/

かつ味(カツミ)

とんかつと自家製カニクリームコロッケの盛り合わせもある

揚げ方に工夫を凝らしたとんかつは、くどくなくさっぱりした味。とくに「肩ロースのカツ」は常連に人気が高い。

かつ味

かつ味

住所
愛知県名古屋市中区金山1丁目2-5レインボー第2金山 1階
交通
JR東海道本線金山駅から徒歩7分
料金
ローストンカツ(100g)=1100円/盛り合わせ(葵)=1350円/肩ロースのカツ(ランチ)=740円/

三好乃(ミヨシノ)

厳選された豚肉と挽きたてのパン粉を使用したとんかつは好評

厳選した国産の豚肉と、特注のパンによる挽きたてのパン粉を使用したとんかつは、くどくなくさっぱりした味わい。夜は季節ごとに変わるおつまみもある。

三好乃

三好乃

住所
愛知県名古屋市中区栄2丁目2-36
交通
地下鉄伏見駅から徒歩3分
料金
ビーフシチュー=1900円/味噌ヒレ・ロースかつ=1300円/黒豚ロースカツ=2100円/とんとんランチ=920円/ロースカツカレー(ランチのみ)=890円/自家製ハム=760円/

かつはる(カツハル)

創業以来40年以上、味を守り続けるとんかつ店

厳選した国産豚肉と、ひと工夫したパン粉を使って、サクッと揚げたオイル焼とんかつが看板メニュー。醤油ベースのタレで炒めた野菜がのる、野菜たっぷりとんかつも好評だ。

かつはる

かつはる

住所
愛知県名古屋市南区桜台1丁目1-14
交通
地下鉄桜本町駅からすぐ
料金
オイル焼とんかつ(各種)=990円~/野菜たっぷりとんかつ=1100円~/餃子(8個)=430円/

味処 叶(アジドコロカノウ)

都心の路地にたたずむみそかつ丼発祥の店

みそかつ丼を生み出した、昭和24(1949)年創業の和食店。みそかつ丼は、味噌ダレで煮込まれたとんかつを盛るもので、見た目よりもあっさり。半熟卵をとろりと絡めて味わえる。

味処 叶

味処 叶

住所
愛知県名古屋市中区栄3丁目4-110
交通
地下鉄栄駅から徒歩3分
料金
みそかつ丼=1320円/エビフライ丼=1720円/

とんかつオゼキ 鈍池店(トンカツオゼキニブイケテン)

これもおすすめ。焼きとんかつ

鉄板で焼いたかつは、揚げるより衣がソフトで中身がジューシー。自家製のタルタルソースを絡ませて味わえる。ミソヒレカツ定食も好評。

とんかつオゼキ 鈍池店

とんかつオゼキ 鈍池店

住所
愛知県名古屋市中村区鈍池町3丁目6
交通
地下鉄岩塚駅から徒歩10分
料金
ヒレカツ定食=1700円/若鶏のからあげ=970円/ミソヒレカツ定食=1700円/ミックスフライ定食=1800円/エビフライ定食=1800円/

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