北海道 x ラーメン
北海道のおすすめのラーメンスポット
北海道のおすすめのラーメンスポットをご紹介します。醤油本来の香りが楽しめる「コクミンショクドウ」、「らーめん とみの屋」、日本海を眺めながらバーベキュー「礼受牧場・トリム」など情報満載。
北海道のおすすめのラーメンスポット
- スポット:136 件
- 記事:34 件
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コクミンショクドウ
醤油本来の香りが楽しめる
熱処理していない生の醤油を使用し、シンプルながらも繊細で奥深いスープが味わえる。麺へのこだわりも強く、味により3社の麺を使い分ける。
礼受牧場・トリム
日本海を眺めながらバーベキュー
日本海を一望できる絶好の場所にあり、貫田シェフが監修、赤いスープが特徴の「オロロンラーメン」が名物。甘エビやホタテなど、留萌の海の幸が楽しめる浜焼きバーベキューもおすすめ。
ひまわり大雪通店
たくさんの学生を満足させてきた名店
焼いたホルモンをのせたラーメン「モルメン」が名物。ホルモンは豚の直腸のなかでも特に厚みのある部分だけを使う。
らーめん西や 本店
海洋交流館内にある、豚骨をベースにしたスープの人気ラーメン店
海洋交流館(ガリンコステーション)内にある地元で人気のラーメン店。とんこつをベースにしたスープは、豚骨のクセを抑えた、あっさりとした上品な味わいが魅力。
ラーメン 庵
見た目は濃厚なのにあっさり飲み干せるスープと中太縮れ麺で人気
見た目は濃厚なのに、あっさりと飲み干せるスープで人気のラーメン店。シャキシャのモヤシを炒めるときの香ばしいニンニクが食欲をそそる。中太縮れ麺もしっかりした歯応え。
つるや
伝統と和食の技が生きる
おすすめはみそ野菜チャーシュー。旭川ラーメンらしい、コシのある細めの麺で、からむスープは甘辛さが絶妙のこってり味噌味。分厚いチャーシューも満足できるボリュームだ。
麺屋 潤焚
札幌市民が通う人気ラーメン屋
コラーゲンたっぷりの「どろどろオリジナル赤味噌」はお店人気メニュー。スープに使う味噌は白・桜・西京の3種類の味噌をブレンド。どろどろスープだが後味あっさり。
らーめん侘助
自家製麺が織りなす繊細な一杯
魚介系&動物系のダブルスープが生み出す味わい深い一杯が、幅広い世代から支持を得ている人気店。
龍園
創業当時から変わらぬスープと麺の相性が抜群
豚骨や野菜などをじっくり煮込んだスープは、創業当時の変わらぬ味。コシのある中細の玉子麺と相性ばっちり。モヤシのしゃきしゃき感がポイントのラーメンだ。
らーめん五丈原
札幌にとんこつブームをもたらした先駆店
うまさの秘密は、長時間かけて仕込まれる豚骨スープ。こってりとコクがあるのに後味さっぱり。歯ごたえのあるちぢれ麺とぴったり。名物のチャーシューおにぎりも味わいたい。スープとWで食べ応えたっぷりの太麺メニューも登場。
さんぱちラーメン 綜本店
札幌生まれの人気チェーン店で元祖味に加えて新味メニューも登場
創業28年を迎えた、札幌生まれの人気チェーン店だ。創業以来変わらない元祖味に加えて、新味メニューも登場。丼物や餃子などのサイドメニューも充実している。
さんぱちラーメン 綜本店
- 住所
- 北海道札幌市東区北二十一条東7丁目1-24
- 交通
- 地下鉄東区役所前駅から徒歩13分
- 料金
- 味噌ラーメン=799円/醤油ラーメン=799円/塩ラーメン=799円/
いそのかづお
大人のカツオが作る本格ラーメン
坊主頭に愛嬌ある笑顔のカツオ君似の店主が店を切り盛りしている。たまり醤油とにんにくこがし油で真っ黒なラーメンはかなりインパクトがあるが、味はあっさりとした清湯スープ。
おんじき庭本 空港店
函館空港の中にあり誕生以来「函館らーめん」が人気
誕生以来、地元民から熱い支持を受け続けている「塩らーめん」が人気の店。あっさりとした透明度の高いスープが、昔ながらの味を受け継いでいる証。
おんじき庭本 空港店
- 住所
- 北海道函館市高松町511函館空港内
- 交通
- JR函館本線函館駅から函館帝産バス函館空港行きバスで20分、終点下車すぐ
- 料金
- トラピストらーめん(塩味、醤油味)=950円/啄木らーめん(塩味、醤油味)=1300円/海峡らーめん=1200円(塩味、醤油味)・1250円(味噌味)/函館らーめん(塩味)=850円/札幌らーめん(味噌味)=900円/
さっぽろラーメン桑名 時計台通店
純正天然味噌使用3か月寝かせたタレと豚骨スープの味噌ラーメン
人気の「みそ」は、3ヵ月以上寝かせた純正の質の高い天然味噌で仕上げるタレと、トンコツスープをドッキングさせた奥深い味。創業時から変わらない味を貫いている名店。
さっぽろラーメン桑名 時計台通店
- 住所
- 北海道札幌市中央区北二条西2丁目不二家岡本ビル 1階
- 交通
- JR札幌駅から徒歩5分
- 料金
- みそラーメン=864円/塩ラーメン=864円/醤油ラーメン=864円/
札幌 Fuji屋
飲んだ後の〆に最適なさっぱりつけ麺
すすきので飲んだあとの〆として人気の実力派ラーメン店。トンコツベースに煮干しの深いうま味が加わったさっぱりスープに、2種類の北海道小麦をブレンドした特注麺が絡む自慢の「つけ麺」や、濃厚な豚骨味噌のクリーミーな味わいの「豚白湯味噌ラァメン」などが楽しめる。
六嵐
人気ラーメン店「山嵐」プロデュース店
札幌で行列ができる人気ラーメン店「山嵐」がプロデュースする店。山嵐の真骨頂でもある背脂豚骨ラーメンをメインに、つけ蕎麦、ザンギ、油そば、豚バラ肉飯、カレーと、ウィットに富んだ6種類のメニューがそろうのが魅力。どのメニューも専門店として出せるほど丁寧に作られている。全体的にボリュームがあるので、家族や友達とシェアして色々なメニューを食べくらべてみてはいかが。
大王本店
稚内市民のソウルフード
野菜や海産物がたっぷりと入った餡をかけて食べる中華料理で、稚内ではスタンダードなメニュー。大王本店では、醤油と塩味、味噌味の3つの味が楽しめる。
らーめんのりんさん
塩ラーメンは細ストレート麺に昆布で旨味を出すスープが絡み合う
昭和23(1948)年創業の老舗。塩ラーメンは、函館ラーメン伝統の細ストレート麺でスープは豚骨や鶏ガラを基本ベースに、前浜産昆布を加えることで旨みを引き出している。
らーめん 鷹の爪 新千歳空港店
さまざまな食材の旨みを感じる
龍の雫は旭川の老舗店の醤油と特製ラードを注いだ一品。レトロな味わいを生かしたラーメンに仕上がっている。北海道産のホタテやカニがのった北海道海鮮ラーメンも人気だ。