知床 x 郷土料理
知床のおすすめの郷土料理スポット
知床のおすすめの郷土料理スポットをご紹介します。定食や珍味が食べられる老舗食堂「荒磯料理熊の家」、標津前浜の鮭、ほたてを中心に旬の味覚を味わえる郷土料理店「郷土料理 武田」、「」など情報満載。
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荒磯料理熊の家
定食や珍味が食べられる老舗食堂
地産地消に力を入れたウトロ産の新鮮海の幸、山の幸を堪能できる店。地場産品応援の店として、全国で展開する「緑提灯」活動に参加している。珍味として「鮭氷頭ナマス」や「シカ肉のタタキ」などもある。
郷土料理 武田
標津前浜の鮭、ほたてを中心に旬の味覚を味わえる郷土料理店
標津前浜で獲れた旬の食材が味わえる料理店。海鮮丼は鮭、ほたて、いくらと鮭ぶしが乗った「鮭三代漬け丼」や、うに、蟹、いくらの豪華三点盛りの「巴丼」が人気。特製ほたてラーメンや、幻の鮭「ケイジ」「時しらず」を味わえる「3カンセット」「ルイベ味くらべ」なども取り揃えている。
