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釧路・釧路湿原 x 郷土料理

釧路・釧路湿原のおすすめの郷土料理スポット

釧路・釧路湿原のおすすめの郷土料理スポットをご紹介します。大正から続く寿司割烹の老舗「八千代本店」、甘口ソースがクセになる。何個でも食べたくなる味「鳥善」、脂がたっぷりのったメンメ(キンキ)「炉ばた しらかば」など情報満載。

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釧路・釧路湿原のおすすめエリア

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釧路・釧路湿原のおすすめの郷土料理スポット

八千代本店

大正から続く寿司割烹の老舗

大正15(1926)年の老舗。地元で揚がる新鮮な旬の幸を使った多彩な料理が楽しめる。生け簀の活ガニを使った本格的なカニ料理やコース料理もおすすめ。

八千代本店
八千代本店

八千代本店

住所
北海道釧路市末広町3丁目5八千代ビル 1階
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩15分
料金
毛蟹の洗いお造り=時価/丹頂にぎり寿司=2700円/おまかせ寿司=3456円/生ちらし寿司(松)=3780円/丹頂膳=5400円/郷土料理コース=6480円~/

鳥善

甘口ソースがクセになる。何個でも食べたくなる味

メニューはザンギと唐揚げ(モモ肉)のみ。道内産の鶏肉にデンプンをまぶし、高温のラードで一気に揚げる。肉汁を含み甘口ソースがクセになる、何個でも食べられそうな逸品だ。

鳥善
鳥善

鳥善

住所
北海道釧路市栄町2丁目15サンプラザビル 1階
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩13分
料金
ザンギ(骨なし)=700円/モモ唐揚げ=500円/ザンギ(骨つき)=700円/

炉ばた しらかば

脂がたっぷりのったメンメ(キンキ)

シシャモをはじめ旬の魚介を使った炉端焼きと鹿肉などの各種料理がおいしい店。歯切れのいいおかみとの会話を楽しみながら、釧路の魚介を味わえる。カボチャで作ったしらかば団子や鹿肉焼き鳥は特におすすめだ。

炉ばた しらかば

炉ばた しらかば

住所
北海道釧路市栄町2丁目3
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩15分
料金
めんめ=3000円~/しらかば団子=400円/ししゃも=750円~/しらかば汁=600円~/阿寒もみじ焼とり=750円/鹿スペアリブ=1100円~/