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八幡平(岩手)・安比高原

八幡平(岩手)・安比高原のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

八幡平(岩手)・安比高原のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。岩手のひっつみ、前沢牛、盛岡冷麺など情報満載。

八幡平(岩手)・安比高原のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

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岩手のひっつみ(いわてのひっつみ)

地元の野菜をふんだんに使った郷土料理

  • ご当地名物料理

旧南部藩地方で食べられてきた郷土料理。鶏肉、ゴボウやニンジンなど野菜をだしで煮て、水で練った小麦粉をひきちぎって入れる。引っ張って摘むという意味の方言「ひっつみ」が名前の由来。

前沢牛(まえさわぎゅう)

柔らかい食感と豪華な霜降りがぜいたく

  • ご当地名物料理

豊かな自然という肥育環境のよさと、農家の技術によって生み出されたブランド牛。「牛枝肉共励会」において幾度も日本一に輝いた実績がある。見事な肉質の霜降り肉を味わいたい。

前沢牛

盛岡冷麺(もりおかれいめん)

言わずと知れた盛岡の代表的名物

  • ご当地名物料理

盛岡の焼き肉店の主人が、辛みのない平壌冷麺をベースに辛みのあるハムフン冷麺をミックスして、試行錯誤を重ねたのが盛岡冷麺の始まり。あっさりとした味とのどごしのよさが人気。

盛岡冷麺

南部鉄器(なんぶてっき)

茶道とともに有名になった伝統の鉄器

  • おみやげ

400年以上の歴史をもつ南部鉄だが、現在のような鉄器が造られたのは江戸中期。鉄瓶で湧かしたお湯はまろやかでおいしいと、茶道の隆盛とともに南部鉄器も有名になった。

南部鉄器

安比高原のラベンダー(あっぴこうげんのらべんだー)

薄紫の花は「香りの女王」とも呼ばれる

鎮痛、鎮静、抗菌作用のあるハーブとして知られるシソ科の半低木。イングリッシュラベンダー系をはじめ品種は豊富で、5月~7月に紫や白、ピンクなどの香りのよい花を穂状花序に咲かせる。花をハーブティ、ポプリ、アロマセラピーなどに使う。安比高原にある花壇などで見られる。

安比高原のラベンダー