南東北 x ラーメン
南東北のおすすめのラーメンスポット
南東北のおすすめのラーメンスポットをご紹介します。トロトロのチャーシューが人気「坂内食堂」、山形名物がひとつの器に「芋子煮 そば処 佐藤屋」、冷しらーめん元祖の店で味わう牛肉だしのまろやかスープ「栄屋本店」など情報満載。
南東北のおすすめのラーメンスポット
- スポット:109 件
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坂内食堂
トロトロのチャーシューが人気
とんこつをていねいに煮込んでとったスープはコクがあるが、後味はあっさり。もちもちの太麺を覆い尽くすほど自家製チャーシューをどっさりのせた「肉そば」が名物だ。
芋子煮 そば処 佐藤屋
山形名物がひとつの器に
山形の郷土料理、芋煮をのせた芋煮ラーメンで知られる人気店。コクのあるスープと味がしみた芋煮、脂ののった牛肉、季節のきのこや山菜が渾然一体となり、見事な味わいだ。
芋子煮 そば処 佐藤屋
- 住所
- 山形県山形市桜町5-6
- 交通
- JR山形駅から徒歩7分
- 料金
- 芋煮ラーメン=850円/芋煮そば=950円/芋煮そばセット=1150円/山菜芋煮そばセット=1200円/
栄屋本店
冷しらーめん元祖の店で味わう牛肉だしのまろやかスープ
「冷しらーめん」を作り始めて60年以上。定番も含め10種類以上の冷やしメニューが並ぶ。「冷しらーめん」のスープには氷が浮かび、最後までひんやり。
食堂はせ川
キレのある淡麗醤油スープと中太縮れ麺との絶妙な調和を楽しむ
キレのある淡麗醤油スープ、もっちり食感の中太縮れ麺、自家製チャーシューが一体となったラーメンは地元でも評判の味。全国からラーメン好きが訪れる。
そばの店ひらま
極細で喉ごしの良い麺が澄んだスープにぴったり
もともとは評判の高い製麺所で、のちに現在のラーメン店をはじめた。定番の中華そばは、豚骨、鶏ガラ、煮干でとった淡麗スープが自家製細麺の食感とベストマッチ。
中華そば 一休
爽やかレモンがアクセント
女性客で満席になることも多いラーメン店。味の決め手となるのは、鶏ガラと魚介のダブルスープ。香りのよいストレート麺とも見事に調和する。期間限定麺も要チェック。
ワンタンメンの満月本店
アゴだしスープに雲を呑むようなワンタン
創業から60年、羽衣のように繊細なワンタンが味わえるワンタンメンが名物。上品なアゴだしのスープと食感の軽い自家製麺の相性が良く、調和のとれた秀逸なラーメン。
ワンタンメンの満月本店
- 住所
- 山形県酒田市東中ノ口町2-1
- 交通
- JR羽越本線酒田駅からタクシーで5分
- 料金
- ワンタンメン=790円(煮玉子入り890円)/スタミナワンタンメン=880円(煮玉子入り980円)/チャーシュースタミナワンタンメン=1030円/チャーシューワンタンメン=980円/
馬力本願
馬肉を使ったラーメンが人気
看板メニューの会津馬味噌馬力ラーメンは、とろみのある馬骨スープに無添加の会津味噌を溶かし、特製の馬肉チャーシューをのせる。馬肉料理などのつまみや酒も用意。
赤湯ラーメン龍上海 本店
辛さと旨さが調和する赤湯名物の辛味噌ラーメン
辛くてうまい赤湯名物「辛味噌ラーメン」発祥の店。「おきたまの激辛」と呼ばれる成熟唐辛子を使った特製辛味噌が、豚、鶏、魚介のスープと太く縮れたラーメンの味わいをひき立てる。
赤湯ラーメン龍上海 本店
- 住所
- 山形県南陽市二色根6-18
- 交通
- JR山形新幹線赤湯駅からタクシーで5分
- 料金
- 赤湯からみそラーメン=830円/赤湯ラーメン=680円/しょうゆチャーシューメン=1050円/からみそチャーシューメン=1150円/
喜一
熟成されたしょうゆの旨味とモチモチの麺
動物系と魚介系の出汁をていねいにとったスープと、手もみの多加水縮れ麺が特徴。定番の醤油味のほか、スープそのものの味を伝える塩味ラーメンも人気。
ラーメン千石や
自家製麺と絶品スープ
厳選した素材で作るスープは、和風だしと豚ガラ、鶏ガラのバランスが絶妙。自家製のストレート細麺か中太ちぢれ麺が選べる(つけ麺は除く)。大きめのチャーシューは最上川ポークを使用している。
奥裏磐梯 らぁめんや
裏磐梯のご当地グルメ会津山塩ラーメン
裏磐梯の大塩温泉の温泉水を煮詰めて作る、まろやかな味わいの会津山塩を使用する会津山塩ラーメン。透き通ったスープが特徴で、「奥裏磐梯らぁめんや」をはじめ、裏磐梯の飲食店などで食べられる。
奥裏磐梯 らぁめんや
- 住所
- 福島県耶麻郡北塩原村桧原苧畑沢1034-19
- 交通
- JR磐越西線猪苗代駅から磐梯東都バス桧原行きで1時間、桧原歴史館前下車すぐ
- 料金
- 会津山塩ラーメン=700円・850円(大)/会津山塩チャーシューメン=1000円・1150円(大)/醤油ラーメン=650円・800円(大)/味噌ラーメン=750円・900円(大)/
老麺まるや
老舗の深い味わい
昭和29(1954)年に開業し、現在は3代目主人が看板を守る。大ぶりの丼にたっぷり注がれた琥珀色のスープは、昔ながらのあっさり味で、なめらかな麺の舌ざわりもいい。
麺処 味龍
こだわりの自家製麺と上品なスープを楽しむ
国産小麦粉のモチモチの自家製麺に、動物系と魚介系のダブルスープがよくからむ。三元豚のチャーシューもやわらかで、トビウオの干物や昆布のだしが上品な一杯。
だし廊-DASHIRO-
貝だしが華やかに香る
だしソムリエの資格をもつ店主が営む人気ラーメン店。飛魚や貝など、素材の異なる5種類のだしを使ったラーメンがラインナップする。それぞれのスープに合うように作った自家製麺も秀逸。
一風亭
会津の新名物、牛乳を使った会津白べこラーメン
会津で30年以上前に誕生したといわれる、牛乳を使ったラーメン。現在、新たな会津名物として、会津若松市内を中心に13店舗で会津産の牛乳を使った「会津白べこらーめん」を提供する。
すずき食堂
手作りを重視する職人魂の賜物
麺はもちろん、ワンタンの皮も手作り。とんこつと鶏ガラでとったスープに、熟成したチャーシューのたれがコクを加える。そこに農家から直送されてきた野菜や卵をトッピング。
白河手打ちラーメン あずま食堂
松食堂
しっかりバラ肉を煮込んで敷詰めた、チャーシュー麺が大人気
創業30年になる地元の人気店。豚ガラと煮干、野菜からていねいに作られるスープは麺との相性も抜群。コクがありながらすっきりとやさしい味わいに仕上がっている。
河京ラーメン館 猪苗代店
本格喜多方ラーメンが食べ放題
「らぁめんビュッフェ」では、喜多方ラーメンとサイドメニューが食べ放題。ラーメンはハーフサイズなのもうれしい。店内は眺めが良く、景色も楽しめる。
河京ラーメン館 猪苗代店
- 住所
- 福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和前田34-1
- 交通
- JR磐越西線猪苗代駅から磐梯東都バス金の橋行きで7分、野口英世記念館下車すぐ
- 料金
- ラーメン&ビュッフェ(平日)=大人1480円、小学生900円、幼児400円、3歳以下無料/ラーメン&ビュッフェ(土・日曜、祝日)=大人1680円、小学生900円、幼児400円、3歳以下無料/ラーメン&ミニビュッフェ(冬期平日)=大人1280円、小学生780円、幼児280円、3歳以下無料/ (65歳以上は1000円(平日)、1480円(土・日曜、祝日)、880円(冬期平日))