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米沢市街 x ラーメン

米沢市街のおすすめのラーメンスポット

米沢市街のおすすめのラーメンスポットをご紹介します。米沢牛がのった豪華ラーメン「金澤屋」、スパイシーで濃厚な個性派ラーメン「山大前やまとや」、極上中華に旨さを添える三元豚のチャーシュー「桂町さっぽろ」など情報満載。

米沢市街のおすすめのラーメンスポット

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米沢市街のおすすめのラーメンスポット

金澤屋

米沢牛がのった豪華ラーメン

明治25(1892)年創業の米沢屈指の老舗ラーメン店。コシのある自家製麺に澄んだ魚介スープを組み合わせた米沢の王道スタイルに、米沢牛のチャーシューをのせた贅沢な一杯だ。

金澤屋

金澤屋

住所
山形県米沢市中央7丁目1-10
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで18分、中央四丁目下車、徒歩4分
料金
米沢牛まんぎりラーメン=900円/ラーメン=580円/辛味噌ラーメン=720円/

山大前やまとや

スパイシーで濃厚な個性派ラーメン

豚骨と鶏ガラがベースのスープに、牛脂を加え甘みとコクを出している。さらにすりおろしたにんにくを入れてスープが完成。醤油に漬け込んだ濃厚な味のチャーシューも名物。

山大前やまとや

住所
山形県米沢市城南3丁目3-33
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで15分、山大正門下車、徒歩3分

桂町さっぽろ

極上中華に旨さを添える三元豚のチャーシュー

しっかり熟成することで生まれる独特の縮れが特徴的な自家製麺。鶏ガラベースのあっさりしたスープとの相性も良く、ほっとするような懐かしい味わい。

桂町さっぽろ

桂町さっぽろ

住所
山形県米沢市松が岬3丁目5-31
交通
JR山形新幹線米沢駅から山交バス小野川温泉行きで15分、松が岬下車、徒歩5分
料金
チャーシューメン=800円/中華そば=600円/冷たい中華=700円/からみそラーメン=800円/やきそば=800円/

支那そば 熊文

米沢ラーメンの人気店

あっさりした醤油スープが特徴の正統派米沢ラーメンの店。煮干し、鶏ガラ、豚ガラ、それぞれの旨みを生醤油がひとつにまとめ上げ、まろやかなスープに仕上げている。

支那そば 熊文
支那そば 熊文

支那そば 熊文

住所
山形県米沢市春日5丁目2-52
交通
JR山形新幹線米沢駅から山交バス赤湯行きで15分、四中前下車すぐ
料金
中華そば=600円/チャーシューメン=800円/みそラーメン=750円/

喰処 上花輪

本格的な米沢ラーメンと米沢牛を味わえる人気店

本格的な米沢牛とラーメンの店。店主は元銀行支店長。ラーメン好きが昂じて脱サラ後、店を作ってしまったという。手間暇かけて作ったスープがなくなり、閉店することが少なくないほどの人気店。

喰処 上花輪

住所
山形県米沢市門東町1丁目5-25
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで11分、上杉神社前下車すぐ
料金
みそらーめん=850円/米沢牛焼肉定食=1600円/野菜らーめん=800円/米沢牛焼肉らーめん=1600円/

やまがた辛味噌らーめん三男坊

新たな境地の米沢ラーメン

風味豊かな熟成味噌をベースに、素材の味を最大限に生かしたラーメンが人気。数十種類の香辛料をブレンドした辛味噌、深いコクに満ちたスープ、モチモチの平打ち縮れ麺が絶妙に引きたて合う。

やまがた辛味噌らーめん三男坊

住所
山形県米沢市金池5丁目8-84
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで11分、米沢市役所前下車すぐ
料金
やまがた辛味噌チャーシューらーめん=1100円/

お堀端さっぽろ

創業当時から60年以上、変わらぬ製法で手打ちラーメンを提供

上杉神社のお堀を望む絶好の場所にある。米沢でしか食べられない懐かしいスープは手もみの手打ち麺によく絡む。化学調味料にたよらない、素材本来のやさしい味が楽しめる。

お堀端さっぽろ

住所
山形県米沢市丸の内1丁目7-9
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車、徒歩4分
料金
チャーシューメン=800円/みそらーめん=750円/冷たいらーめん=700円/中華そば=600円/

中華そば 喜久家

醤油味の米沢ラーメンだけの専門店

市内随一の極細縮れ麺で知られるラーメン店。しょう油味のスープは米沢牛、豚、鶏をベースにしており、透き通ってコクがある。6時間かけて作られる2種類のチャーシューもうまい。

中華そば 喜久家

中華そば 喜久家

住所
山形県米沢市大町3丁目4-8
交通
JR山形新幹線米沢駅から徒歩15分
料金
中華そば=600円/チャーシューメン=800円/メンマラーメン=700円/つけ麺=600円/手づくりギョーザ=400円/おみやげ用(4食)=1080円/