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信州・清里 x そば

信州・清里のおすすめのそばスポット

信州・清里のおすすめのそばスポットをご紹介します。信州そば処 きりさと,かどの大丸,うずら家など情報満載。

  • スポット:137 件
  • 記事:36 件

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信州そば処 きりさと

自慢の二八そばで軽やかな喉ごしを堪能

二八そばが評判の店。買い付けから行うそばの実を、その日使う分だけ石臼挽きする。風味と喉ごしのよさを出すために、あえて粗挽きにしている点にも注意して味わいたい。

信州そば処 きりさと

信州そば処 きりさと

住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-20
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩10分
料金
そば=830円~/上天ざるそば=1970円/自家製鴨ロースの網焼き=1130円/

かどの大丸

かどの大丸

住所
長野県長野市長野大門町504

うずら家

みずみずしい伝統の“ぼっち盛り”

うまいそばを出すために、玄そばが最もうま味を増す厳寒期に製粉、冷凍している。いつでも新そばの風味が楽しめる。薬味には、すりおろしたわさびや地元でとれた辛味大根、地ネギがつく。

うずら家
うずら家

うずら家

住所
長野県長野市戸隠3229
交通
JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、中社宮前下車すぐ
料金
ざるそば=880円/そばがき=1200円/

十割さらしな蕎麦 志な乃

これぞ本来の香りと喉ごし。そば好き垂涎の十割そば

浅間山の伏流水と厳選したそば粉のみで打った十割そば。鰹だしの効いた深みのある関西系のつゆと合わせることで、そば本来の香りと風味を存分に味わえる仕上がりに。

十割さらしな蕎麦 志な乃
十割さらしな蕎麦 志な乃

十割さらしな蕎麦 志な乃

住所
長野県北佐久郡軽井沢町長倉746-10
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで15分
料金
そば=1000円~/さらしな蕎麦=1100円/石臼挽き蕎麦=1100円/おらが蕎麦=1050円/田舎蕎麦=1000円/相盛り=1250円/一品料理=500円~/あんがけだし巻き玉子焼=500円/

かぎもとや中軽井沢本店

並んででも食べたい老舗の絶品そば

明治3(1870)年創業の老舗。国産のそば粉をブレンドしたそばは、太打ちでコシが強く香り高い逸品。おすすめは天ぷらや具だくさんのけんちん汁が付く「もみじセット」。

かぎもとや中軽井沢本店
かぎもとや中軽井沢本店

かぎもとや中軽井沢本店

住所
長野県北佐久郡軽井沢町長倉3041-1
交通
しなの鉄道中軽井沢駅からすぐ
料金
天ざる=1400円/もみじセット(旬の天ぷら6品・信州味噌のけんちん汁・ざるそば)=1750円/けんちん汁付ざる=1150円/山菜とろろ=1150円/

石臼挽手打そばみつ蔵

ゆでたてにこだわる厳選素材のそば

洋風構えの手打ちそば店。せいろ、鴨つくねとろろ蒸し、変わりご飯がセットになった「そばコース」も充実。名物の大きな玉子焼きやそばプリンも人気だ。

石臼挽手打そばみつ蔵
石臼挽手打そばみつ蔵

石臼挽手打そばみつ蔵

住所
長野県茅野市北山4035-228
交通
JR中央本線茅野駅からアルピコ交通北八ヶ岳ロープウェイ行きバスで25分、杜鵑峡上下車すぐ
料金
ニ色そば=1200円/せいろそば=1000円/玉子焼き=1000円/

信州伊那 そば処 名人亭

味噌と辛味大根のつゆが絶妙の「行者そば」

名人が打った行者そばを味わえ、予約すればそば打ち体験もできる。平日はランチもあり、みはらしファームの宿泊施設と併用で体験型の休日が楽しめる。

信州伊那 そば処 名人亭
信州伊那 そば処 名人亭

信州伊那 そば処 名人亭

住所
長野県伊那市西箕輪羽広はびろ農業公園みはらしファーム内
交通
JR飯田線伊那市駅からタクシーで15分
料金
行者そば=980円/天せいろ=1350円/名人手打ち十割そば=1180円/梅おろしそば=980円/

そば処さと

喉ごしも楽しめる手打ちそば

木をふんだんに使った落ち着いた雰囲気の店内で、喉ごしがよくすっきりした味わいのそばが味わえる。春は山菜、秋はきのこの天ぷらも楽しみのひとつ。

そば処さと
そば処さと

そば処さと

住所
山梨県北杜市高根町清里3545
交通
JR小海線清里駅から徒歩5分
料金
せいろ=750円/田舎せいろ=850円/さと味せいろ=900円/ミニ天丼セット=1400円/くるみ胡麻せいろ=850円/

奥社の茶屋

登拝を終えたら立ち寄りたい

戸隠神社奥社の参道入り口にある茶屋。周囲の緑が映えるシックな黒塗りの木造建築は、建築家隅研吾氏による設計。そばやそばソフトがおすすめだ。

奥社の茶屋
奥社の茶屋

奥社の茶屋

住所
長野県長野市戸隠午王峯3688-6奥社入口
交通
JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、奥社入口下車すぐ
料金
ざるそば=840円/戸隠古流そば=1110円/ソフトクリーム=370円/

そばきり みよ田 松本店

手打ちそばと地酒、郷土料理を堪能できる蕎麦居酒屋

松本本町通りの評判なそば処。挽きたての香り高いそばが味わえる。夜は居心地のよいそば居酒屋に様変わり。信州の地酒、郷土料理に舌鼓を打ち、最後はそばでしめよう。

そばきり みよ田 松本店

そばきり みよ田 松本店

住所
長野県松本市中央2丁目1-24五幸本町ビル 1階
交通
JR篠ノ井線松本駅から徒歩10分
料金
ざるそば=700円/鴨つけそば=1000円/馬刺=1080円/おまかせコース=2160円/

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