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小布施 x そば

小布施のおすすめのそばスポット

小布施のおすすめのそばスポットをご紹介します。歴史の重みある屋敷で小布施ならではの味を楽しむ「泉石亭」、そば栽培からこだわる十割そば「せきざわ」、もっちりした食感の発芽そばきり「手打百藝おぶせ」など情報満載。

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泉石亭

歴史の重みある屋敷で小布施ならではの味を楽しむ

小布施の旧家として知られる高津家の屋敷跡に立つ桜井甘精堂の泉石亭。食事・甘味処としての利用が可能で、甘精堂御膳や特製クリームあんみつがおすすめ。美術館を併設する。

泉石亭
泉石亭

泉石亭

住所
長野県上高井郡小布施町779
交通
長野電鉄長野線小布施駅から徒歩7分
料金
甘精堂御膳=2290円/クリームあんみつ=620円/栗わっぱ御膳=1560円/甘味=380円~/

せきざわ

そば栽培からこだわる十割そば

栄村で自家栽培するそばを使用し、石臼製粉する手打ちそば屋。更科粉を使う「手挽きさらしな生一本」は、でんぷんの甘さがじんわり。おすすめは3つの味が楽しめる三昧そば。

せきざわ

せきざわ

住所
長野県上高井郡小布施町中松872-9
交通
長野電鉄長野線都住駅から徒歩8分
料金
三昧そば=1450円/茜三昧=1850円/そば会席=5000円~/季節のそば菓子=350円/

手打百藝おぶせ

もっちりした食感の発芽そばきり

そばの実を発芽させ、甘みと食感、香りを増加させた「発芽そばきり」が味わえる。主人の熟練の技が生きる更科そばも繊細な味わい。

手打百藝おぶせ
手打百藝おぶせ

手打百藝おぶせ

住所
長野県上高井郡小布施町小布施627-15
交通
長野電鉄長野線小布施駅から徒歩8分
料金
御前二色そば=1750円/

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