関西で必ず食べたい!ガイド編集部おすすめの郷土料理スポット

吉野本葛天極堂奈良本店

東大寺の西大門跡地に建つ創業140余年の老舗。注文を受けてから作る葛餅や葛きりをはじめ、葛うどん、葛粥など葛づくしの食事が味わえる。販売スペースでは葛餅や葛まんじゅうなど多彩なおみやげも扱う。

住所: 奈良県奈良市押上町1-6
交通: 近鉄奈良線近鉄奈良駅から徒歩10分
料金: 吉野うどんセット=1728円/冷やし葛うどんセット=1728円/葛もち抹茶セット=1080円/葛づくし=3402円/葛粥=864円/葛きり=918円/

路地奥にたたずむ町家は女性一人でもごはんを食べられる店を、という女将さんの思いが詰まったごはん処。ポテトサラダやきんぴらなどカウンターに並ぶ定番に、魚、野菜とバランスの良いメニューを日替わりで用意する。

住所: 京都府京都市下京区高倉通四条下ル高材木町221-2
交通: 地下鉄四条駅から徒歩5分
料金: お造り盛り(一人前)=1950円～/ポテトサラダ=460円/九条ネギとイカのてっぱえ=590円/三つ葉とカズノコとじゃこの胡麻マヨネーズ和え=590円/糸コンとししとうのピリ辛炒め=570円/初産み卵の卵かけごはん=530円/ニシンナス=570円/鶏と野菜の湯葉巻き揚げ=700円/自家製燻製豚とお野菜のごった煮=750円/京赤地鶏の柚子ソース焼き=800円/おまかせコース=3000円/ビール=550円/地酒=800円/

京の風情が漂う、八坂の塔の近くにある和食と甘味処。季節の素材を使った身体に優しい料理と、宇治の契約農園でつくられた抹茶を使ったデザートなどこだわりのメニューが味わえる。

約150年の歴史を持つ柿の葉寿司の総本家「平宗」の法隆寺店。奈良産のヒノヒカリによる寿司飯と長崎産の鯖など選び抜かれた食材を、柿の葉でくるんだ香りよい郷土料理はやさしい味わい。ランチには人気の麺類セットを味わいたい。

住所: 奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺1丁目8-40
交通: JR大和路線法隆寺駅から奈良交通法隆寺門前行きバスで5分、法隆寺前下車すぐ
料金: 柿の葉ずし盛りあわせ=780円/柿の葉ずしと麺のセット=1150円/柿氷=830円/田舎ぜんざい(冬期)=550円/グリーンティソフト=580円/柿の葉ずしテイクアウト(6個)=778円～/柿の葉ずし(鯖・鮭、8個入)=1306円/

創業400年を超える老舗が手がける茶房。吉野本葛をたっぷりと使った葛きり、葛餅はもちろんのこと、なめらかな口あたりのブランマンジェ、ランチに人気の葛入り生パスタなど創作葛メニューがスタンバイ。

住所: 奈良県奈良市春日野町16夢風ひろば内
交通: 近鉄奈良線近鉄奈良駅から徒歩15分
料金: 葛匠ランチ=2257円/季節の葛入り生パスタ=1382円(セットはプラス400円)/葛のあんかけ丼=1382円(セットはプラス400円)/葛のブランマンジェ=680円/葛もち(ほうじ茶付)=853円/葛きり(葛菓子・ほうじ茶付)=993円/葛餅ぜんざい(ほうじ茶付)=853円/本葛湯(葛菓子付)=486円/加賀ほうじ茶付葛餅セット=850円/