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城崎・竹野

城崎・竹野のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

城崎・竹野のおすすめのご当地グルメや名物・名産品をご紹介します。但馬牛、但馬の松葉ガニ、香住のイカなど情報満載。

城崎・竹野のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

  • スポット:176 件
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但馬牛(たじまうし)

ジューシーなブランド牛肉を豪快に食べる

  • ご当地名物料理

但馬牛は、但馬地方の代表的な黒毛和牛。松阪牛や近江牛の祖牛としても知られる。肉質は繊細で、独特の旨みがあるのが特徴。ステーキやしゃぶしゃぶなど、肉本来の味を楽しめる調理法で食べるのがおすすめ。

但馬牛

但馬の松葉ガニ(たじまのまつばがに)

足に付いた色付きタグがブランドガニの証

日本海に面する兵庫県北部では、シーズン中は松葉ガニ一色となる。揚がる港によってブランドが異なり、エリア一体でカニ三昧が楽しめる。プリプリの身に甘みがギュッと詰まっている。

但馬の松葉ガニ

香住のイカ(かすみのいか)

噛むほどに味わい深いイカの姿造り

  • 旬魚介

新鮮な魚介が水揚げされる香住では、6~8月の白イカや年中とれるマイカなど、さまざまなイカが味わえる。透きとおった身を姿造りにして味わえば、コリコリとした食感と噛むほどに甘みが感じられる。

香住のイカ

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