中国・四国 x 海鮮料理
中国・四国のおすすめの海鮮料理スポット
中国・四国のおすすめの海鮮料理スポットをご紹介します。厳選された隠岐の食材を堪能「お食事処 味乃蔵」、「どーや食堂」、地ものを使ったウニ丼が名物「雅」など情報満載。
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- 記事:50 件
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お食事処 味乃蔵
厳選された隠岐の食材を堪能
自社漁船でとった、隠岐近海の新鮮な魚介料理を味わえる和食店。刺身などの一品料理はもちろん、丼や定食、コース料理まで、多彩なメニューがそろう。
雅
地ものを使ったウニ丼が名物
宮窪港にほど近い、大島で評判の食事処。漁師や仲介人から直接仕入れた魚介を使い、寿司でもてなしてくれる。地もののウニを豪快にのせたウニ丼は、自慢の一品。
海山荘
地元産の魚介を豪快に味わう
太平洋が見渡せる海岸沿いに立つ店。近くに設けた生け簀から持ち込む新鮮な魚介を名物の海賊焼きで味わえる。海賊盛り合わせセットは海賊焼きと刺身がセットになったものだ。
来萩レストラン
萩の地魚をリーズナブルに
道の駅萩しーまーと内にあるレストラン。瀬付きあじや金太郎など、萩沖でしかとれないネタがそろう。一番人気の海鮮丼の「来萩スペシャル」には新鮮な魚介がてんこもり。
魚膳むらかみ
新鮮な海の幸をお手頃価格で楽しめる
毎朝、魚河岸から仕入れる、吟味された新鮮な食材が味わえる。一品一品丁寧に作られた料理は、見て味わって満喫できる。昼食など気軽な集まりから、大人数の宴会まで対応。
日本料理 松府
滋味あふれる天然鮎を味わう
天然の魚介を使った料理を出す日本料理店。8月から9月頃までは高梁川でとれた香りのよい天然鮎が味わえる。ウナギや川ガニ、瀬戸内海や日本海の魚料理にも定評がある。
浜屋
鉄釜で1人分ずつ炊く「うに釜めし」
青海島観光基地の目の前にある、うに釜めしの店。看板料理の北浦産生ウニが入った釜めしは、ウニで米に下味をつけて鉄器で炊き、板1枚分の生ウニをのせた豪華な一品だ。
かつら 蒲刈本店
新鮮な海の幸を味わって
地元水産会社直営の生け簀料理店。新鮮な地魚を使った漁師料理が味わえる。鯛、アナゴ、タコなど7種類から選べる釜飯や刺身、煮付けが付いたかつら御膳などが人気。民宿を併設。
