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山陰 x 懐石料理

山陰のおすすめの懐石料理スポット

山陰のおすすめの懐石料理スポットをご紹介します。店主が吟味した上質な甘鯛「あじろ」、大正時代の建物を再生した庭園料亭「蓬莱吉日庵」、鳥取屈指の会席料理店で日本海の幸を堪能「花のれん 本店」など情報満載。

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山陰のおすすめエリア

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山陰のおすすめの懐石料理スポット

あじろ

店主が吟味した上質な甘鯛

萩で評判の懐石料理店。店主が厳選して仕入れる魚は一本釣りのもののみ。なかでも甘鯛はうまみの濃い1.2kg以上のものを使う。刺身のほかに味噌漬けにした甘鯛の焼き魚御膳も人気。

あじろ
あじろ

あじろ

住所
山口県萩市南片河町67
交通
JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで34分、萩博物館前下車、徒歩5分
料金
一味真御膳=4590円/懐石料理(要予約)=6600円~/甘鯛の薄造り(予約制)=時価/天然とらふぐ料理(9~翌3月)=12960~23760円/定食=2250円~/あじろ定食=3870円/ (定食はサービス料なし)

蓬莱吉日庵

大正時代の建物を再生した庭園料亭

大正時代の数寄屋造りの建物を再生した日本料理店。和と洋がマッチする落ち着いた空間で、地元の旬の食材をふんだんに使い、ていねいに調理したやさしい味わいの料理が楽しめる。

蓬莱吉日庵

蓬莱吉日庵

住所
島根県松江市殿町101蓬莱荘内
交通
JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで10分、松江城(大手前)下車すぐ
料金
「湖都」山水弁当(ランチ)=2376円/緑の膳(昼・野菜中心)=1620円/焼の膳(昼・島根和牛ステーキ中心)=2700円/ (個室はサービス料別10%)

花のれん 本店

鳥取屈指の会席料理店で日本海の幸を堪能

地元の素材を料理する会席料理の店として有名。山陰の旬の味覚を盛り込んだ美しい料理が味わえる。昼は手頃な昼定食や季節料理がある。夜は会席料理と地酒を楽しめる。

花のれん 本店
花のれん 本店

花のれん 本店

住所
鳥取県鳥取市瓦町526
交通
JR鳥取駅から徒歩5分
料金
花のれん定食=2500円/岩ガキの刺身=時価/カニめし定食=2800円/おまかせ会席=5400円~/ (夜はサービス料別10%)

日本料理 飛鳥

くつろぎの食事タイムが楽しめる

日本料理と地元の食材を利用した郷土料理を提供。町家を改装した、ゆったりした空間で彩り豊かな和食を。

日本料理 飛鳥

住所
鳥取県倉吉市魚町2538
交通
JR山陰本線倉吉駅から日本交通市内線西倉吉方面行きバスで10分、堺町下車、徒歩3分
料金
週替わり御膳=1080円~/季節の御重=2160円~/天婦羅御膳=1620円/