山陽・瀬戸内 x お好み焼き・もんじゃ焼き
山陽・瀬戸内のおすすめのお好み焼き・もんじゃ焼きスポット
山陽・瀬戸内のおすすめのお好み焼き・もんじゃ焼きスポットをご紹介します。広島風お好み焼発祥の店「みっちゃん総本店 八丁堀本店」、こだわりの食材で作る一枚にファンが足繁く通う名店「八昌」、昔ながらの味を守り続ける「お好み村」など情報満載。
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みっちゃん総本店 八丁堀本店
広島風お好み焼発祥の店
戦後まもない昭和25年、屋台からスタート。お好みソースの発案、キャベツや中華麺を入れる工夫など、現在の広島風お好み焼の原型を作りだしたのが、同店の創業者井畝満夫だ。名店の味を求め、県内外の客が訪れる。


みっちゃん総本店 八丁堀本店
- 住所
- 広島県広島市中区八丁堀6-7チュリス八丁堀 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
- 料金
- DXスペシャル=1705円/特製スペシャル=1540円/スペシャル=1265円/そば肉玉子=869円/オリジナルお好みソース(300g)=324円/
八昌
こだわりの食材で作る一枚にファンが足繁く通う名店
「行列は当たり前」の超人気店。野菜の旨みを十分引き出せるよう、生地を蓋代わりにしてじっくり蒸らし焼くのがモットー。広島県産の卵、日本各地の契約農家から仕入れるキャベツなど、選び抜かれた食材がリピートしたくなる味を支える。


お好み村
昔ながらの味を守り続ける
戦後、新天地公園に出店していた50軒にも及ぶ集合屋台村が、お好み村の前身。ビルにテナントを移した現在も、活気のある様子は昔と変わらない。基本のお好み焼きの値段が、全テナントで統一。


お好み焼 長田屋
原爆ドームからすぐの好立地にある人気店
県内外や外国人客で終日賑わう。麺を炒めるときにトンコツスープを加える、トマトを多く使う特注ソースを使用するなど、おいしさへの工夫がバランスのよい一枚を生み出す。


本家うずしお
職人がこだわって焼き上げる老舗お好み焼き専門店
ドラえもんでおなじみ、大山のぶ代の「全国おいしい店めぐり」で紹介された店。多くの著名人が訪れた店内には多数のサインが。原爆ドーム徒歩3分と立地も良い。


みっちゃん総本店 ekie店
超人気店のお好み焼き
みっちゃん総本店の味を広島駅で味わえる。甘いキャベツ、特注の生麺、オリジナルソースのハーモニーを楽しんで。
みっちゃん総本店 雅 そごう広島店
「みっちゃん総本店」の新しいスタイルの店
「みっちゃん総本店」の新しいスタイルの店。洗練されたスタイリッシュな空間で、広島のソウルフードお好み焼きはもちろん、瀬戸内にこだわった一品料理やワインも楽しめる。
みっちゃん総本店 雅 そごう広島店
- 住所
- 広島県広島市中区基町6-27そごう広島店本館 10階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで14分、紙屋町西下車すぐ
- 料金
- そば入り肉玉子=750円/特製スペシャルそば入り=1350円/雅 マーレディップソース=1500円/和牛コウネの鉄板焼き=750円/瀬戸内産じゃこと豆腐ののっけまぜサラダ=600円/
こひなた
お好み焼きと洋食鉄板料理を一度に
水分をしっかり飛ばして甘みを引き出したキャベツ、カリッと仕上げた特注の細麺など、こだわりいっぱいのお好み焼きが看板メニュー。バラエティ豊かな洋風メニューも揃う。
麗ちゃん
駅直結の好立地が魅力。昔ながらの屋台の味
「生地の粘り、野菜の活き、生麺のコシ、一定の温度に鉄板を保つ」は屋台時代から守り続けている。ケチャップで炒めた生麺に、特注のカープソースがマッチする。


ほり お好み焼
創業50余年の老舗の味、カキオコ発祥の店
創業昭和37年の人気店で、名物お姉さんが迎えてくれる。特製だしで溶いた生地と千切りキャベツ、カツオ節と天かすが、カキの旨みとベストマッチ。カキを使ったメニューも豊富。関西風でも広島風でもない昔ながらの日生焼き。


ひろしまお好み物語 駅前ひろば
昭和の屋台村を再現した活気あふれる雰囲気
広島駅南口の近くにある屋台村で、昭和40年代の屋台を再現したレトロな雰囲気が漂う。昔ながらの定番お好み焼きから、インパクト大のトッピングまで、地元のお好み通をもうならせる店が勢揃い。


いわべぇ
特製生地が女性客からも好評
特製の生地が好評のお好み焼き屋。人気はあげイカ、豚、餅、そば、卵入りのいわべえ。豚、餅、にら、にんにく、卵、そばが入ったスタミナ焼きは意外にも女性に好評。2011年テレビ放送の朝ドラから、イカ天、スナズリが入った尾道焼が大好評。

五ェ門
鉄板焼きとお好み焼き、両方が楽しめる大人気店
お好み焼きと50種類以上の鉄板焼きメニューがそろう。お好み焼きのトッピングの種類も多く、なかでも水戸市から直送の納豆は、特製ソースとの相性も抜群。


お好み鉄板焼き タマちゃん
行列覚悟で訪れたい日生一の人気店
片面を焼き旨みを閉じ込めたカキを生地にのせ、オリーブオイルで焼き上げるカキオコは、特製ソースと岩塩の半々で味わう。豊富なメニューの中にはユニークな創作メニューも。


お好み鉄板焼き タマちゃん
- 住所
- 岡山県備前市日生町寒河1118
- 交通
- JR赤穂線寒河駅から徒歩3分
- 料金
- カキオコ(カキ約110g)=1000円/カキオコの丞(カキ約250g)=1500円/カキオコ豚の丞=1500円/アナゴの角焼き=1600円/
鐵 KUROGANE 流川店
お好み焼きと鉄板焼きが楽しめる
スタイリッシュな空間で、お好み焼きはもちろん、鉄板焼きやお酒にあう料理が楽しめる。コース料理もある。

鐵 KUROGANE 流川店
- 住所
- 広島県広島市中区流川町2-7TOYO PERFUME 流川 2階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車、徒歩5分
- 料金
- 要問合せ
越田
愛されて半世紀おふくろの味
開店から半世紀以上。先代の味を引き継ぎ、親子で切り盛りしている。昔ながらのていねいな焼き方で、多めの野菜をふんわりと焼き、あっさりとした味に仕上げる。
お好み村 元祖桃太郎
表面はカリッと、中はふわっとしたお好み焼きが楽しめる
昭和26(1951)年創業のお好み焼き店。たっぷりの野菜ととろろ昆布を入れて作るお好み焼きは、ほどよく押さえて焼くため、表面はカリッと、中はふわっとしている。

お好み村 元祖桃太郎
- 住所
- 広島県広島市中区新天地5-13お好み村 2階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
- 料金
- そば肉玉=810円/スペシャル=1026円/桃太郎デラックス=1350円/