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大名 x ラーメン

大名のおすすめのラーメンスポット

大名のおすすめのラーメンスポットをご紹介します。釜だれとんこつラーメンが食べられるのは、唯一福岡だけ「一蘭 天神西通り店」、極上とんこつスープとあぶったチャーシューがおいしい「らーめん おいげん」、創業当時の味を復刻した限定ラーメン「一風堂 大名本店」など情報満載。

大名のおすすめのラーメンスポット

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大名のおすすめのラーメンスポット

一蘭 天神西通り店

釜だれとんこつラーメンが食べられるのは、唯一福岡だけ

国内外で店舗を展開する一蘭。天神西通り店では、福岡限定「釜だれとんこつラーメン」が楽しめる。タレ専属職人が、「釜煮込み焼豚」の煮汁で仕上げた「釜だれ」が味の決め手。深みのあるこくと香りが楽しめる。

一蘭 天神西通り店
一蘭 天神西通り店

一蘭 天神西通り店

住所
福岡県福岡市中央区大名2丁目1-57
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩5分
料金
釜だれとんこつラーメン=890円/追加釜煮込み焼豚=230円/替玉=210円/半替玉=150円/半熟塩ゆでたまご=130円/

らーめん おいげん

極上とんこつスープとあぶったチャーシューがおいしい

名店が点在するラーメン激戦区の警固・薬院。そのなかで新参のクラスながら、クオリティーが高い。豚の頭骨を砕きながら長時間煮込んだスープは雑味がなく、とろみがあって、こってり濃厚。味の要となる元ダレは醤油の香りが印象的で、食欲を増幅させる。食べる直前に炭火であぶったチャーシューが、これまた美味で食べごたえ十分。

らーめん おいげん
らーめん おいげん

らーめん おいげん

住所
福岡県福岡市中央区警固1丁目13-1ARK警固 1階
交通
地下鉄赤坂駅から徒歩7分
料金
豚骨ラーメン=600円/チャーシュー麺=800円/中華そば=600円/チャンポン麺=700円/

一風堂 大名本店

創業当時の味を復刻した限定ラーメン

昭和60(1985)年に創業した一風堂の1号店。創業当時のトロリとしたポタージュのようなスープを再現し、通常よりもいちだんと濃厚な「元祖白丸元味」と「元祖赤丸新味」を限定メニューとして提供している。

一風堂 大名本店

住所
福岡県福岡市中央区大名1丁目13-14
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩8分

元祖赤のれん節ちゃんラーメン

濃厚なスープに細い平麺がからむ

戦後、中国から帰郷した先代が、現地で食べた中華そばを思い出し再現した味を受け継ぐ。とんこつ醤油味のスープが、幅1.5mmほどの極細平打ち麺にほどよくからむ。

元祖赤のれん節ちゃんラーメン
元祖赤のれん節ちゃんラーメン

元祖赤のれん節ちゃんラーメン

住所
福岡県福岡市中央区大名2丁目6-4プラスゲート天神 1階
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩7分
料金
ラーメン=580円/ラーメン定食=780円/生ビール=530円/

博多くまちゃんらぁめん

とんこつのうまみが泡立つ濃厚スープ

ていねいに下処理した豚の頭骨、げんこつ、背骨を強火で長時間炊いたスープはとんこつの甘みが感じられ、とろりと濃厚。出す直前に炙ったチャーシューの香りが香ばしい。

博多くまちゃんらぁめん

住所
福岡県福岡市中央区大名1丁目8-4エクシード大名 1階
交通
地下鉄赤坂駅から徒歩6分