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阿蘇・熊本・大分 x その他和食

阿蘇・熊本・大分のおすすめのその他和食スポット

阿蘇・熊本・大分のおすすめのその他和食スポットをご紹介します。熊本県産の素材が堪能できる「みやまダイニング畔」、香辛料が効いたから揚げをほおばる「からあげ屋 チキンハウス 中津本店」、日田の旬の幸を使った創作料理「奥豆田四季の里」など情報満載。

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阿蘇・熊本・大分のおすすめエリア

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阿蘇・熊本・大分のおすすめのその他和食スポット

みやまダイニング畔

熊本県産の素材が堪能できる

「山みず木別邸 深山山荘」のレストラン。熊本県産の素材をふんだんに使った料理が楽しめる。宿泊以外でも利用できるのがうれしい。

みやまダイニング畔
みやまダイニング畔

みやまダイニング畔

住所
熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6393
交通
JR豊肥本線阿蘇駅から産交九州横断バス(予約制)黒川温泉方面行きで50分、黒川温泉下車、タクシーで5分
料金
季節の会席プラン=5500円~/

からあげ屋 チキンハウス 中津本店

香辛料が効いたから揚げをほおばる

鶏肉は国産のみを扱い、食感を生かすよう、さばき方にもこだわりがある。ニンニク醤油のタレにつける前に塩をすり込んで味を引き締めるのがチキンハウス流。

からあげ屋 チキンハウス 中津本店

からあげ屋 チキンハウス 中津本店

住所
大分県中津市中央町2丁目7-61
交通
JR日豊本線中津駅からタクシーで3分
料金
骨なし=220円(100g)/からあげ定食=500円~/

奥豆田四季の里

日田の旬の幸を使った創作料理

日田特産の日田杉や松を建材に使った和風の食事処。地元の山菜をはじめ、四季折々の産物を使った創作料理が味わえる。小鹿田焼や杉をくりぬいた器で出る。特におすすめは、鮎の釜飯だ。

奥豆田四季の里
奥豆田四季の里

奥豆田四季の里

住所
大分県日田市城内新町1779
交通
JR久大本線日田駅からタクシーで5分
料金
鮎の釜飯=2160円/山水手箱=2160円/会席=3240円/

国東食彩 ZECCO

古民家を改装した創作ダイニングレストラン

元自民党副総裁「西村英一」氏所有で築100年以上の古民家をリノベーション。和洋を含む創作料理を提供する。

国東食彩 ZECCO

住所
大分県国東市国東町鶴川555-1
交通
JR日豊本線杵築駅からタクシーで1時間
料金
花かにランチ(昼のみ)=1450円/

味蔵

鶏の炭火焼きが名物

鶏炭火焼定食は選び抜かれた鶏を目の前の七輪で焼く。身が引き締まった鶏は食べるとジワリと肉汁があふれ出る。大分名物のとり天定食は人気の一品だ。全ての素材は厳選された物を使用している。

味蔵

住所
大分県別府市石垣東6丁目7-39
交通
JR日豊本線別府駅から大分交通吉弘経由鉄輪温泉・亀川駅行きバスで14分、吉弘神社前下車、徒歩3分

みかくと木もれ陽

手軽にふぐ料理が味わえる

寿司屋を営んでいた主人が腕をふるう食事処。おすすめはフグの3種の部位が味わえるフグ寿司5貫に唐揚げ、刺身、皮あえなどが並ぶふぐ御膳。

みかくと木もれ陽

みかくと木もれ陽

住所
大分県臼杵市臼杵畳屋町8組
交通
JR日豊本線臼杵駅から徒歩10分
料金
ふぐ御膳(3名以上、2日前までの予約制)=3800円/みかく御膳=1200円/かごもり=850円/

小次郎渕

鮮度抜群の牛を炭火焼きで

熊本県内産の黒毛和牛を提供する炭火焼きの店。鮮やかな赤みで鮮度のいい牛肉は、口の中でとろけるようなやわらかさ。黒毛和牛炭火焼定食は各テーブルの囲炉裏で塩こしょうか自家製ダレに付けて食べる。

小次郎渕

小次郎渕

住所
熊本県阿蘇市黒川1303-2
交通
JR豊肥本線阿蘇駅から徒歩5分
料金
黒毛和牛炭火焼定食=1720円・1920円/地鶏炭火焼定食=1050円/

茶寮 柴扉洞

洗練された味わいの四季の膳

旅館「山荘 無量塔」本館の食事処。囲炉裏を囲むように個室が並ぶ。湯布院の産物を中心に吟味した山川の幸を使った創作料理のコースは3種類が味わえ、内容は季節によって替わる。

茶寮 柴扉洞
茶寮 柴扉洞

茶寮 柴扉洞

住所
大分県由布市湯布院町川上1264-2山荘無量塔内
交通
JR久大本線由布院駅からタクシーで7分
料金
月替わりコース料理=8694円~/おまかせコース=8694円・14904円・18630円/

ゆふいん山椒郎

由布院野菜をブランドに仕立てた料理人の店

ゆふいん料理研究会代表の新江憲一氏が営む。未来に残せる日本料理を作り続けたいという思いで、野菜の本当の味、おいしさを常に研究し提供している。完全オーダーで作られた皿や器にも注目だ。

ゆふいん山椒郎

住所
大分県由布市湯布院町川上田中2850-5
交通
JR久大本線由布院駅から徒歩10分
料金
合わせ箱(山、海)=各2420円/豊後牛ステーキランチ=3520円/

ドライブレスト アイビー

耶馬渓ダムに隣接するレストラン

耶馬渓ダムに隣接するドライブイン。アイビーとはツタのことで、ツタのからまる煉瓦造りのおしゃれな雰囲気のレストラン。宴会や食事会など、予算に応じて対応することができる。

ドライブレスト アイビー

ドライブレスト アイビー

住所
大分県中津市耶馬溪町柿坂1806-1
交通
JR日豊本線中津駅から大交北部バス柿坂行きで45分、終点下車、徒歩15分
料金
要問合せ

婆皿よしたけ

目も舌も満足できる繊細な創作料理

和食をベースに、ジャンルにこだわらない創作料理の店。どの料理もアートのように美しい盛り付けでテーブルに運ばれる。大分の産物が中心のプレートランチは、とくに女性に人気。

婆皿よしたけ
婆皿よしたけ

婆皿よしたけ

住所
大分県大分市中央町3丁目5-16wazawazaビル 1階
交通
JR大分駅から徒歩10分
料金
Bランチ=1980円/ランチA=1430円/ディナー=4400円~/

地鶏の店 ひでさん

多彩なテイストが魅力のヘルシー麺

鹿児島県知覧の地鶏を使った炭火焼きがメインの店。冷麺は自慢の地鶏をはじめ、シイタケの甘露煮や卵焼きなど、他店の冷麺では見ない具が満載。野菜たっぷりでヘルシーかつ、いろんな味わいが楽しめる。

地鶏の店 ひでさん
地鶏の店 ひでさん

地鶏の店 ひでさん

住所
大分県別府市鉄輪784-9
交通
JR日豊本線別府駅からタクシーで10分
料金
冷麺=820円/地鶏炭火焼(3人前)=2300円/炭火焼定食=1080円/

食 やまもと

地元の人に親しまれる体にやさしい家庭料理

管理栄養士のオーナー自身が仕入れた食材で、毎日4~6種類ほどのメニューを考案。料理はシンプルな味付けながら食材のうまみを引き出している。

食 やまもと
食 やまもと

食 やまもと

住所
熊本県山鹿市山鹿1573
交通
JR熊本駅から産交バス山鹿温泉行きで1時間20分、温泉プラザ前下車、徒歩6分
料金
日替わりランチ=780~1050円/

○ふく

漬けダレいらずの味わい深さ

タクシーの運転手や地元の人が通う名店。とり天に使うもも肉は、秘伝のタレに6時間漬け込むこだわりよう。衣はカリカリ、なかはプリプリした食感だ。大分名物の関サバやりゅうきゅうなども味わえる。

○ふく

○ふく

住所
大分県別府市駅前本町3-7
交通
JR日豊本線別府駅からすぐ
料金
とり天定食=950円/関さば刺=1080円/関あじ刺=1080円/琉球定食=1080円/刺身定食=1080円/

しゃも料理 鶏家

炭火焼きで味わう自家飼育の地鶏

自家農場で飼育した地鶏を午前中に絞めて使うので、レバーや砂ずり、刺身などが生で食べられる。臭みはない。焼き肉は備長炭で軽く焼き、塩コショウだけで味わう。

しゃも料理 鶏家
しゃも料理 鶏家

しゃも料理 鶏家

住所
大分県竹田市久住町久住2338-2
交通
JR豊肥本線豊後竹田駅から大野竹田バス久住経由直入支所行きで20分、久住支所前下車、タクシーで5分
料金
しゃも炭火焼きコース=2700円/しゃも鳥天(1日5食限定)=850円/しゃも特製親子丼(平日限定5食)=1350円/

古里食房傳 DEN

筑後川に注ぎ込む支流ほとりの山あいにたたずむ古里食房

日田杉で作られた囲炉裏で味わう田舎料理と自家製豆腐、そして豊のしゃもを備長炭のあぶり焼で楽しめる。

古里食房傳 DEN

住所
大分県日田市東有田1332-2
交通
JR久大本線豊後三芳駅からタクシーで15分
料金
炭火焼Aコース=2700円(親子丼付はプラス600円)/