ぐんけい本店隠蔵

地元っ子いち押しの鶏の専門店

舌の肥えた地元客が太鼓判を押す人気店。直営農場で育てた「みやざき地頭鶏」を使い、もも焼き、刺身、チキン南蛮など専門店ならではの豊富なメニューをそろえる。

いちにいさん鹿児島本店

風味豊かなそばつゆにつけて味わうしゃぶしゃぶ

そば屋を姉妹店にもつ黒豚料理専門店。黒豚のバラ肉をさっとそば湯に通し、本返しのそばつゆで食べる「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」が好評。最後は打ちたてのそばで締める。

島とうふ屋

豊かな味わいの島とうふ

奄美産のにがりで作る「島とうふ」が味わえる食事処。多彩な豆腐料理のほか、豚角煮や塩豚といった島料理も充実。テイクアウトの豆腐コロッケも人気。

ふるさとプラザ知覧 さくら館

知覧茶づくしの料理を味わう

キビナゴの刺身、さつま揚げなど8品が出る知覧茶御膳のメイン料理は、知覧茶を混ぜた餌で育てた「茶美豚」のしゃぶしゃぶ。知覧茶御膳は2人前からで予約が必要。

堀川レストラン とむら

ぞうすいの店お通 宮崎本店

創業以来ぞうすいひと筋

昭和36(1961)年の創業以来、ぞうすいひと筋の店。チーズ、めんたい、トマトなど25種類あるぞうすいのなかでも、創業時からあるニラぞうすいは人気が高い。店自慢のだしを使ったアラカルトもおすすめ。宮崎の郷土料理「冷や汁」は通年食べられる。

指宿市営唐船峡そうめん流し

回転式そうめん流しの元祖

昭和37(1962)年に誕生した全国第一号の「回転式そうめん流し」の店。平成の名水百選に登録された湧水を使っている。そうめんは通年食べることができる。

丸屋レストラン

幅広いラインナップのメニュー

古仁屋の中心街に位置するレストラン。一品料理からボリューム満点の定食まで、幅広く楽しめる。島魚で作る刺身や、豚骨などの郷土料理もある。全席座敷で仕切りがあり、家族でも利用しやすい。

粋仙

朝じめの地鶏を肴に100種の焼酎に酔う

都城市西岳の自然の中で放し飼いにして育てた地鶏を、朝にしめたもののみ仕入れ、内臓やトサカまであますところなく使う。シンプルに味付けしたもも焼きを宮崎産の焼酎とともに。

茶屋ひらの

膳を賑わす島流スローフード

女将が栄養バランスを考えつつ腕をふるった「屋久然料理」が味わえる。一品ずつ運ばれてくる料理は、島でとれたトビウオを使った料理をはじめ、全15品。

市場食堂 鶴の港

カツオの腹皮の唐揚げが入る

山川港のすぐ近く、「道の駅山川港 活お海道」の中にある食堂。その日、水揚げされた鮮魚を使ったメニューのほか、かつお大トロかば焼き丼などのご当地メニューが豊富。

はまぐり荘

浜辺の割烹旅館でハマグリ三昧

刺身、潮汁、焼きハマグリなど、特産の日向ハマグリの料理が食べられる割烹旅館。ほかに、アワビ、サザエ、伊勢エビなど旬の魚介も堪能することができる。食事のみの利用は予約制で、2、3階の個室を使う場合はサービス料が必要。

エアポート山形屋ファミリーレストラン

展望レストランぶえん

市場直送の魚介が味わえる

枕崎お魚センターの2階にある食事処。日本有数の水揚げを誇るカツオの町枕崎らしく、カツオをはじめとする魚介を使った料理がそろう。

串揚げ 活喜

季節感あふれる串揚げ

春先はフキノトウ、冬期は魚の白子など旬の産物を串揚げにする。ヒラメに梅肉と大葉、秋サケにホウレン草を合わせるなど、材料の取り合わせの妙が楽しい。

薩摩彩膳 きずな

ホテルの最上階で地産地消の料理

ホテルグランセレッソ鹿児島の最上階にあるレストラン。近海でとれる魚介や六白黒豚、鹿児島県産牛、黒さつま鶏の溶岩焼きをはじめ、鹿児島県産の材料でつくる和食が味わえる。手ごろなランチもある。

PANORAMA

焼酎と楽しむ創作料理

宮之浦の繁華街にある屋久島産の食材にこだわる創作料理店。ガラス張りの明るい店内でいただく料理は焼酎にもよく合う和テイスト。昼はトビカツ丼などの丼メニューが中心。

神茶家

宮崎名物が味わえる

天岩戸神社の参道に建つ食堂。高千穂産米のごはんに、高千穂牛が入ったライスコロッケ「高千穂おにコロ」、日向夏の外皮を器にした日向夏シャーベットは、いずれもテイクアウトができる。

創作料理 博

マグロの尾びれ部分はコラーゲンたっぷり

落ち着いた雰囲気の店内で、旬の産物を使った料理が味わえる。ご当地グルメの「まぐろ舵取り丼」は、「舵取り」と呼ばれるマグロの尾びれの付け根を使ったメニューで、この店ではそぼろ、甘露煮、竜田揚げがのる。

鶏料理専門店 みやま本舗 霧島店

鹿児島育ちの鶏の滋味を堪能

吟味したみやま特選鶏は使うぶんだけさばくため、新鮮。みやま特選鶏のタレ焼きと塩焼きは、自分で焼いて食べることができる。鹿児島育ちの鶏の滋味が味わえる。