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ニューヨークはラーメンブーム!食べておきたいラーメン屋5選!

アメリカの大都市はニューヨークを中心にラーメンブーム。熱々のスープヌードルはアメリカ人に不評と思われてきたましたが、今や大人気!日本と違うのはさっさとラーメンだけ食べて帰るという回転率が高いものではなく、唐揚げや丼物、デザートなどを副菜としてメニューに置いておかないとあそこはラーメンしかなかったと不評になってしまうのが残念なところです。ここでは数多くあるニューヨークのラーメン屋の中から、日本人が美味しいと感じるラーメン屋5選をご紹介します。

1. 一風堂 Ippudo

日本でも知られている豚骨ラーメンの一風堂ニューヨーク店です。イーストビレッジとミッドタウンウエストの2店舗展開しています。どちらも行列ができてることがほとんどですが、比較的ミッドタウンウエストの方が空いていることが多いです。味は日本人好みで、白丸(シンプルな豚骨スープ)か赤丸(豚骨に味噌が入った濃厚スープ)のどちらか選べ、替え玉もあります。行列を避けたい人は開店時の5時に行くのがおすすめです。

名称:
Ippudo
住所:
65 4th Ave (btwn E 9th & E 10th St), マンハッタン, NY 10003, アメリカ合衆国
TEL:
(212) 388-0088
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

2. 秀ちゃんラーメン Hide-chan ramen

ミッドタウンイーストにある博多系とんこつラーメンのお店で、お昼はサラリーマンで賑わっています。細麺でスープは代々受け継がれる物を日本から持ち込み、継ぎ足しで作る博多ラーメンの製法です。具は、ネギときくらげ、チャーシューとシンプル。麺のゆで方やスープの濃さを選択できるのも嬉しいおいしいラーメン屋です。

名称:
Hide-Chan Ramen
住所:
248 E 52nd St (btwn 2nd & 3rd Ave), マンハッタン, NY 10022, アメリカ合衆国
TEL:
(212) 813-1800
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

3. ももふくヌードルバー momofuku noodle bar

現在のラーメンブームの火付け役で、韓国人系アメリカ人の有名シェフ、デイビットチェン氏が手がけるラーメン屋です。スープは醤油ベースで、2種類の豚肉、温泉卵が入っているラーメンが一番人気。ベーコンを出汁に使ってるので、日本人には少し甘いかもしれません。ポークバンズ(Pork buns)という日本でいう肉まんの皮に豚の角煮がサンドイッチされたメニューが大人気で、餃子を頼むように多くの人がラーメンと一緒に注文します。日本人には好き嫌いがあるようですが、イーストビレッジでおしゃれな雰囲気でアメリカのラーメンを食べてみたい人には必見です。

名称:
Momofuku Noodle Bar
住所:
171 1st Ave (btwn E 10th & E 11th St), マンハッタン, NY 10003, アメリカ合衆国
TEL:
(212) 777-7773
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

4. 鳥人ラーメン Totto ramen

一風堂のように行列ができてることが多いニューヨークにある日系の焼き鳥屋さんがはじめたラーメン店で、鶏ガラを使った白濁色のスープが人気です。鳥人丸鳥白湯ラーメンがおすすめで、一見豚骨っぽいですが、濃厚な鶏ガラスープが麺に絡みあいます。あっさりしたラーメンが好みの人には重すぎるかもしれませんが、濃厚が好きな人にはたまらない味です。

名称:
Totto Ramen
住所:
366 W 52nd St (btwn 8th & 9th Ave), マンハッタン, NY 10019, アメリカ合衆国
TEL:
(212) 582-0052
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

5. Ramen Misoya

ニューヨークでは珍しい味噌ラーメン専門店です。北海道(米味噌)、京都(白味噌)、名古屋(豆味噌)の3種類の味が楽しめます。エビフライがのっていたり、厚切りポテトとコーンや揚げ出しとうふなど変わったトッピングが特徴です。味噌で漬けてあるのか軽く炙られたチャーシューは香ばしく、赤身と脂身のバランスが抜群です。豚骨が主流のニューヨークですが、偶には味噌ラーメンもいかがですか?

名称:
Ramen Misoya
住所:
129 2nd Ave (btwn St Marks Pl & E 7th St), マンハッタン, NY 10003, アメリカ合衆国
TEL:
(212) 677-4825
ホームページ:
公式サイト Foursquare.com

まとめ...

ラーメン熱はニューヨーク市内だけでなく、対岸のニュージャージーやブルックリン、ニューヨーク郊外へも飛び火しています。アメリカだから対したことないと思っている人達、大間違いです!是非ニューヨークでもラーメン巡りを楽しんでください。

Author

sayurinko
海外生活17年。大学時代からから社会人生活まで米国東海岸で過ごし、現在はフリーとなり、西海岸でゆったりとした生活を過ごしています。