
By: Derek van Vliet – CC BY-SA 2.0
ハワイ滞在中のディナーで、「アメリカらしくステーキを食べたい!」と計画されている方もいらっしゃることでしょう。今回はアクセスに便利なワイキキで人気のステーキハウスをご紹介します。
1. ウルフギャング・ステーキハウス

Wolfgang’s Steakhouse, Foursquare.com
最高級の肉を28日間熟成させることで生まれる、凝縮された肉の旨味。熟成期間を経ることで、肉の柔らかさや甘みも増すそうです。日本ではなかなか食べる機会のないポーターハウスステーキは、ぜひ食していただきたい一皿です。
2. チャックス・セラー

Chuck’s Cellar, Foursquare.com
ここで絶対にオーダーするべき一皿は、プライム・リブ。西洋わさび&時には醤油で味に変化をつけながら食べるリブは、ジューシーで柔らかな食感が最高です。またすべてのメイン・アントレにスープ&サラダバーがついてくるのも嬉しいサービス。ジャズの生演奏も楽しめる雰囲気のよいお店です。
3. ハイズステーキハウス

Hy’s Steakhouse, Foursquare.com
豪邸の書斎を思わせるようなクラッシックな雰囲気の店内は、まさに大人の空間。外観からは想像もできない世界が広がっています。テーブルサイドでサラダやデザートを仕上げる様子、またキアヴェグリルコーナーでステーキを焼き上げる様子など、洗練されたパフォーマンスはさすが老舗ステーキハウスのなせる技。知る人ぞ知る名店です。
4. ルースズ・クリス・ステーキハウス

Ruth’s Chris Steak House, Foursquare.com
世界中に支店をもつ人気のステーキハウス。気軽に美味しいステーキを楽しめる場所として評判の高いお店ですが、人気のアペタイザーやお酒がリーズナブルなプライスで味わえるハッピーアワー(毎日17:00-19:00)もおすすめです。ちなみにすべてのステーキは、初代オーナーが設計した特製オーブンで美味しく調理されているそうですよ。
5. ヴィッツ・ハワイアン・ステーキハウス

Vit’s Hawaiian Steak House, Foursquare.com
オールドアメリカ&ハワイアンスタイルの料理が味わえるレストラン。高級ステーキハウスではなく、力を抜いたもっとカジュアルな食事を求める方におすすめのお店。早朝6:30-深夜2:00までという営業時間は、朝食から夜食にまで使える嬉しい存在です。
まとめ...
高級店からカジュアルスタイルまで、ワイキキにはまだまだ多くのステーキレストランが軒を連ねています。「もっとカジュアルにがっつりお肉を食べたい!」という方には、プレート・ランチスタイルのステーキを販売しているスタンドもおすすめです。和牛ステーキの美味しさ&食感とは異なる魅力を持つ、アメリカのアンガス・ビーフステーキ。ハワイへお越しの際にはぜひお試しくださいね!