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ヤマロクショウユ

ヤマロク醤油(見学)

小豆島 / 工場見学

伝統の技法と150年前からの木桶仕込みで醸す

杉創業当初から受け継がれてきた大きな杉桶で仕込む、ていねいな醤油造りを続ける。明治初期に建てられたもろみ蔵の梁や柱、壁、杉桶には、もろみの発酵を助ける酵母がびっしりつき、歴史を感じさせる。

ヤマロク醤油(見学)の画像 1枚目
ヤマロク醤油(見学)の画像 2枚目
ヤマロク醤油(見学)の詳細情報
住所
香川県小豆郡小豆島町安田甲1607 (大きな地図で場所を見る)
電話
0879-82-0666
交通
土庄港から小豆島オリーブバス坂手港行きで35分、安田下車、徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00
休業日
無休
料金
見学料(予約不要)=無料/醤油プリン(週末限定)=330円/鶴醤(145ml)=540円/菊醤(145ml)=540円/
カード
利用可能
駐車場
あり | 台数:43台 | 無料
ID
37010417

※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

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